在被登录为世界自然遗产的西表岛，以成为日本首间「生态旅游度假村」为目标的「星野集团 西表岛饭店」，于 2026 年 4 月 24 日邀请竹富町立上原小学（以下简称上原小学）四年级学生，举办了「西表岛水蜜桃凤梨学校」。通过当地凤梨农家——西表岛热带水果生产组合的平井伯享先生关于水蜜桃凤梨的讲座以及采收体验，向当地小学生传递了西表岛水蜜桃凤梨的美味。通过这项活动，岛上的孩子们重新认识了岛屿的魅力，并加深了对家乡的自豪感与热爱。 ### 活动举办背景 星野集团认为，在打造「旅行」的过程中，提供土地特有的魅力与体验是不可或缺的要素。饭店所在的西表岛是一座自然与人类生活共生的岛屿，观光业与农业发展繁盛。而代表西表岛的特产之一就是水蜜桃凤梨。据说水蜜桃凤梨的栽培适合「酸性」土壤，是产地有限的稀有凤梨。我们认为，为了在未来继续留存西表岛的自然与文化，当地人理解家乡魅力并提高关注的举措至关重要。因此，我们希望为肩负后世的孩子们提供一个重新了解水蜜桃凤梨魅力、培育对家乡自豪感与热爱的契机，促成了本次活动的举办。西表岛饭店每年在水蜜桃凤梨收获季节都会举办「春季水蜜桃凤梨祭」，并与西表岛的凤梨农家合作。本次活动也是该活动的一环。春季水蜜桃凤梨祭也迈入了第 6 年，通过在田间实际进行采收体验，进一步加深了学习。 ### 邀请当地小学生 当天，位于西表岛的上原小学四年级学生参加了活动。通过西表岛热带水果生产组合的平井伯享先生与饭店员工对水蜜桃凤梨美味秘密及栽培方式的讲座，学生们在享受乐趣的同时，也加深了对西表岛特产水蜜桃凤梨的理解。 ### 水蜜桃凤梨田采收体验 在饭店听完讲座后，学生们实际前往水蜜桃凤梨田进行采收体验。通过实际拜访农田，用眼睛观察并亲手触摸先前听到的凤梨特征，进一步深化了学习。由于水蜜桃凤梨具有连果心都能食用的特点，农家当场将刚采收的凤梨切开，让孩子们体验产地特有的「整块大口啃食」。平井先生表示：「虽然水蜜桃凤梨就在身边，但岛上的孩子们也很少有机会体验采收或大口啃食。希望借此机会能让他们更了解水蜜桃凤梨。」通过这种方式，活动为当地小学生、凤梨农家与饭店员工这三方提供了直接交流的机会。 ### 参加小学生的意识变化 参加活动的小学生分享了感言：「通过凤梨学习了解了水蜜桃凤梨。今后也想继续吃美味的水蜜桃凤梨。」「我第一次知道凤梨的花是从下面开始开，果实也是从下面开始慢慢成熟的。」除了对当地特产的新发现外，心中也产生了自豪感与热爱。 ### 西表岛热带水果生产组合 由西表岛西部地区的热带水果生产农家聚集组成的工会。他们在积极引进新创意的同时，致力于通过农业解决地域课题。工会旨在于岛内构建永续的农业循环，例如利用岛内资源制作堆肥、创建使用有机质肥料生产美味水果的体制等。 ### 参考： 「春季水蜜桃凤梨祭」 本饭店在西表岛凤梨农家的协助下，每年举办「春季水蜜桃凤梨祭」，今年已迈入第 6 年。活动期间，在饭店内可以品尝到带有淡淡水蜜桃香气的「水蜜桃凤梨」。在特设舞台上，由凤梨农家直接讲解特色与历史的「水蜜桃凤梨 SHOW」隆重登场。在「水蜜桃凤梨采收体验」中，参加者可以实际在田间使用镰刀采收。游客能一边与农家直接交流，一边深入了解美味秘密，尽情享受水蜜桃凤梨的魅力。