轻井泽白桦刨冰・轻井泽香木刨冰 「虹夕诺雅」各设施以独创主题，提供压倒性的非日常体验。其发源地长野县的「虹夕诺雅 轻井泽」，将于2026年7月1日至8月31日期间，在夏季夜晚限定将象征设施的景观「梯田休息室」设置为酒吧，提供2种以「品味森林香气」为概念的刨冰。除了使用冷杉和落叶松等树木蒸馏而成的「香木糖浆」制成的刨冰外，今年还添加了以白桦为灵感的「轻井泽白桦刨冰」。在凉风吹拂的夜间梯田酒吧休息室，品尝着带有树木香气的刨冰，享受悠闲的夏夜时光。 背景 「虹夕诺雅 轻井泽」被浅间山麓丰富的自然环境所环绕，拥有象征设施的景观「梯田」。这个可以说是山谷聚落原始风景的地方，是住宿者感受四季和一日变迁的休憩场所。浅间山麓的清流层层流淌的梯田，即使在夏天也笼罩着水边特有的凉爽空气，成为一个可以享受天然凉意的特别空间。为了让客人最大限度地享受这凉爽的景象，我们将在夏季夜晚限定举办「梯田酒吧休息室」。提供的刨冰是作为品味森林本身的体验而开发。我们选择了从轻井泽森林中获得灵感的树木作为材料，并建议在梯田回荡的水声、穿过森林的凉风中，以五感沉浸在轻井泽的自然中。 特色1 独一无二的「可食森林浴」，使用7种树木制成的「轻井泽香木刨冰」 轻井泽香木刨冰 这是一种以「品味森林香气」为概念的新感觉刨冰。它大量使用了轻井泽特有的食材，例如将冷杉、赤松、落叶松、油樟、桧木五种树木蒸馏混合而成的「香木糖浆」，以及用本设施桂树落叶调味的「落叶酒」，还有带有芳香气味的黑文本糖浆等。入口后，森林的香气弥漫开来，仿佛置身于森林中深呼吸一般。 特色2 白桦香气与琴酒醇厚余韵交织的纯白「轻井泽白桦刨冰」NEW 轻井泽白桦刨冰 这是一款灵感来自轻井泽自生白桦树凛然姿态的甜点。使用的是据说只有在融雪时期约一个月才能采集到的「白桦树液」。其特点是透明感和能感受到森林气息的淡淡甜味。我们将这种树液制成的特制糖浆，搭配晶莹剔透的白桦果冻，并在其中藏入口感轻盈的慕斯。最后点缀的是，将白桦树液和枝叶蒸馏而成的白桦琴酒特制冰淇淋。树液的温和甜味与琴酒的醇厚香气交织，是一款精致成熟的刨冰。 特色3 被水与绿环绕，疗愈的绝景空间「梯田酒吧休息室」 夜间作为「梯田酒吧休息室」开放 提供搭配的单一麦芽威士忌驹岳・黑泽白桦琴酒 象征设施的景观「梯田」，在夏季夜晚限定变身为「梯田酒吧休息室」。从全部28个座位，可以从不同角度欣赏梯田变幻的景色。夜幕降临，与白天截然不同，流动的水声和基于阴影礼赞的柔和灯光交织出梦幻般的空间。在这里，我们为每款刨冰准备了信州特有的蒸馏酒作为搭配。在被水与绿环绕的空间中，您可以享受避暑胜地独有的优雅夏夜。 「梯田酒吧休息室」概要 期间 ：2026年7月1日～8月31日 时间 ：20:00～22:00 费用 ：刨冰各2,700日圆（含税・服务费） 饮品 ：「轻井泽香木刨冰」「轻井泽白桦刨冰」搭配饮品各1000日圆 精酿啤酒・鸡尾酒・无酒精饮品各700日圆～（含税・服务费） 定员 ：28名 对象 ：虹夕诺雅 轻井泽住宿者 备注 ：根据进货情况，内容和食材可能部分变更。 ■虹夕诺雅 轻井泽 入住山谷聚落。独立客房环绕水边，从露台可感受季节的变迁。 位于面临「轻井泽野鸟之森」的丰富自然环境中，是可享受休憩时光的住宿设施。 虹夕诺雅 轻井泽・设施全景 所在地 ：〒389‐0194 长野县轻井泽町星野 电话 ：050‐3134‐8091（虹夕诺雅 综合预约） 客房数 ：77间・入住：15:00／退房：12:00 费用 ：1晚170,000日圆～（每间客房，含税・服务费，不含餐点） 交通方式：从JR轻井泽站开车约15分钟，从碓冰轻井泽IC开车约40分钟 有信浓铁道・中轻井泽站的专用接驳巴士 URL ： https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyakaruizawa/ ■虹夕诺雅 以「那一刻的特等席。」为概念，各设施以独创主题，提供压倒性非日常体验的「虹夕诺雅」。 在国内外展开的各设施中，将当地风土、历史、文化细腻地融入款待之中， 通过体验只有在相遇季节才能品味的最高瞬间，让到访的人们从日常时间的流逝中解放。2025年将迎来品牌诞生20周年，预计于2026年6月25日开设「虹夕诺雅 奈良监狱」，2027年开设「虹夕诺雅 飞鸟」。 URL : https://hoshinoresorts.com/ja/brands/hoshinoya/