Horii Food Service 株式会社（总部：茨城县水户市，代表董事社长：藤田明久，以下简称「本公司」）针对以访日游客为主要客群的「Emperor Steak」业态，发布了关于未来展店策略及股东优待制度的 Q&A。 在访日外国游客需求扩大的背景下，该业态营运状况良好，我们计划在 2026 年 11 月期添加 3 家门市。 本次发布的 Q&A 主要汇整了投资人提出的问题。 ## 关于入境游客（Inbound）事业 **Q：Emperor Steak 似乎表现很好，请说明针对入境游客业态的展店计划。** A：2026 年 11 月期计划开设 3 家门市。目前已确定在京都展店，预计于 5 月上旬左右开幕。 **Q：另外，能维持与新宿店同等集客力与高客单价的地点还有多少？** A：光是在东京，访日游客众多的地区就包括涩谷、银座、浅草、六本木等。就日本全国而言，我们认为大阪、京都、福冈、兵库等地还有很大的发展空间。 **Q：我了解针对入境游客的业态表现良好，但这方面容易受到汇率和地缘政治风险的影响。关于这一点：** **① 未来计划将这些高客单价业态的展店速度提升到什么程度？** A：预测未来访日游客将会持续增加，在这种情况下我们认为供给端仍显不足，因此我们认为还有很大的展店空间。 **② 万一入境游客需求急遽减少，是否有考虑如将这些店铺转向国内市场等风险避险措施？** A：如果是新冠疫情那样的等级，将会另作判断，但从目前的店铺状况来看，我们判断即使减少两成也不会有影响。 **Q：中日关系有带来影响吗？** A：由于来店的欧美访日游客较多，目前没有影响。现在的客层是欧美系占 7 成，东南亚系占 3 成。我们未来也希望能增加中国客群，但目前尚未被他们青睐。 **Q：在目前的汇率影响下，有什么优缺点吗？** A：目前我们以国内市场发展为主，食材也以国产为主，因此虽然材料费等价格有所上涨，但没有太大的优缺点。 **Q：Emperor Steak 事业表现良好的原因是什么？** A：我们并没有做什么特别的事，而是在进行了扎实的行销后才做出决定。在针对入境游客的市场中，我们正通过「神户牛」和「体验」将其培育成一个被广泛认可的业态。 **Q：Emperor Steak 京都店位于 3 楼，有胜算吗？** A：从 1 号店的实绩来看，近期我们创下了 70% 的预约率。对于京都店，除了强化预约动线并创建体验型营运模式外，我们判断通过活用 3 楼的视野和观光动线价值来推动「目的地化」，是有胜算的。