限定・威士忌桶熟成精酿啤酒『邻期樱变〜Barrel Aged Wheat Wine〜』将于2026年4月2日开始贩售。

Q: 『邻期樱变 〜Barrel Aged Wheat Wine〜』何时发售？

将于2026年4月2日（星期四）开始销售。

Q: 『HIROSHIMA BARREL RELAY PROJECT』是什么？

这是广岛县内5家精酿酒制造商以接力形式传承威士忌桶和葡萄酒桶，创造新产品的项目。

位于广岛市本通（广岛市中区大手町1丁目5-10）的精酿啤酒酿造厂『HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING（简称HNB）』，将于2026年4月2日（星期四）发布在『SAKURAO BREWERY DISTILLERY（简称SAKURAO）』（广岛县廿日市市樱尾1丁目12-1）的酒桶中熟成的桶陈啤酒『邻期樱变（りんきおうへん） 〜小麦葡萄酒〜』。这也是2022年启动的广岛精酿酒制造商首次合作项目『HIROSHIMA BARREL RELAY PROJECT（广岛桶接力项目）』的产品之一，是一款采用「桶陈（Barrel Aged）」技术，将啤酒在木桶中熟成的精酿啤酒。 这个项目是广岛县内5家精酿酒制造商跨越酒类界限合作，以接力形式传承威士忌桶和葡萄酒桶，创造出发挥各自个性的新产品。请务必关注广岛酒精制造商的努力。 ＜１＞『邻期樱变（りんきおうへん） 〜小麦葡萄酒〜』概要 这次啤酒的风格是小麦葡萄酒（Wheat Wine）（酒精浓度：8度）。 这是一款桶陈小麦葡萄酒，先将『SAKURAO』的樱尾单一麦芽威士忌陈放后，再由广岛县三次市的葡萄酒庄『VINOBLE VINEYARD』放入红酒的酒桶，以及熟成泥煤威士忌的酒桶，分别将HNB的小麦葡萄酒放入其中熟成约19个月，最后将这两个酒桶的酒液混合而成。 系列名称 「邻期樱变（りんきおうへん）」 是HNB取名，意指HNB的啤酒在『SAKURAO』的酒桶中经过时间的酝酿而产生变化。 原始小麦葡萄酒的小麦柔和酸味和来自葡萄酒桶的酸味，经过长期熟成变得圆润。在此基础上，叠加了果香的点缀、泥煤威士忌桶的烟熏香气，以及酒桶本身的香气，是一款HNB原创精酿啤酒，口感深邃。【酒精浓度】8% ※什么是桶陈啤酒？ 在桶（木桶）中熟成的啤酒。在日本，从事这种酿造的酿酒厂并不多。 酒桶种类繁多，如威士忌桶、雪莉桶、葡萄酒桶、波本桶等， 来自酒桶的独特香气会转移到啤酒中，产生独特的风味。 此外，装入的啤酒种类也没有固定规则，从高酒精度的啤酒到水果啤酒应有尽有。酒桶的种类和状态、熟成时间，以及酿酒厂和啤酒的种类， 都会使风味产生巨大差异，这也是其魅力之一。 ＜２＞『HIROSHIMA BARREL RELAY PROJECT』项目概要 『HIROSHIMA BARREL RELAY PROJECT（广岛桶接力项目）』于2022年启动，旨在通过广岛出产的酒来振兴广岛。 这是一个广岛县内5家精酿酒制造商跨越酒类界限合作，以接力形式传承威士忌桶和葡萄酒桶，创造出在各自酒桶中熟成的新产品的项目。通过创造广岛出产的酒精新产品，也将有助于活化广岛的酒类产业。 【参与制造商】SAKURAO BREWERY DISTILLERY（廿日市市）・贺茂泉酒造（东广岛市）・藤井酒造（竹原市）・Vinoble Vineyard（三次市）・HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING（广岛市） instagram: hiroshima_barrel ＜HNB至今的桶陈产品＞ ◎第１弹 「 邻期樱变（りんきおうへん） 〜帝国司陶特〜」 一款在『SAKURAO』的3年熟成樱尾单一麦芽威士忌桶中熟成约10个月的桶陈啤酒。这是一款帝国司陶特，具有适度的苦味和烘烤麦芽的香气，香草般的甜香与威士忌桶的香气和原酒的风味交织，口感浓郁深邃。酒精浓度8% ※2022年8月发售・已售罄 ◎第２弹 『邻期樱变（りんきおうへん） 〜比利时IPA〜』 一款在『SAKURAO』的『单一麦芽日本威士忌樱尾』桶中熟成约15个月的桶陈比利时IPA。原始的比利时IPA经过长期熟成，三温糖的甜味和啤酒花的苦味相互融合，转变为适度优雅的甜味和奶油般的香气，并与来自酒桶的香草香和丰富的烟熏香气交织，口感浓郁深邃。【酒精浓度】8% ※2024年5月发售・已售罄 ※各参与制造商也在接力其他酒桶。 ＜３＞项目参与制造商 ●『HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING（HNB）』 （株式会社Canadel） 位于广岛本通、和平公园旁，拥有广岛市内最大规模设备的酿造厂。 正因为身处此地，我们希望酿造出扎根于城市的精酿啤酒。 希望我们的啤酒能成为一个让人们饮用后笑容绽放、凝聚成圈的地方。 酿造和平，绽放笑容。 是的，啤酒唯有在和平的环境下才美味。 秉持着这样的信念，我们尽可能使用广岛县产的原料进行酿造。 附设的酿酒酒吧＆居酒屋「Craftbeer と炭火はればれ」 是一个『名副其实能在啤酒厂内畅饮！享受！』的地方。 广岛市中区大手町1丁目5-10 TEL.082-236-9313 WEB： https://hnb.beer 在线商店： https://hiroshima.beer/ facebook： https://www.facebook.com/h

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