【2026年4月6日】大阪华尔道夫酒店（大阪市北区大深町5-54 Grand Green 大阪 南馆，总经理：Andrew Moore）于2026年4月3日迎来开业一周年。为纪念这个里程碑，我们将从4月6日（星期一）起，期间限定推出体现纽约曼哈顿社交文化的「Elegance in New York Mode」下午茶。自1893年创立以来，纽约华尔道夫酒店作为全球社交与美食的中心，为时代增添了光彩。传承此一精神，本企划将回归品牌的原点。曾经在纽约华尔道夫酒店，象征时代的人物聚集在「孔雀廊（Peacock Alley）」这个空间，展现他们的穿着与自信。我们将在这个曾作为社交舞台吸引全球目光的场所的精神，在大阪这个地方进行现代化的升华。纽约的精致时尚与华尔道夫一直坚守的永恒优雅相互辉映，为您带来一段特别的午后时光。 严选食材与精密技艺交织而成的「美食世界」 咸点将品牌发源地纽约所热爱的经典，以现代感性重新建构。向鲜虾鸡尾酒致敬的「龙虾三明治」，以鲜红的鸡尾酒酱和浓郁的酪梨酱作为华丽的点缀。作为孔雀廊标志的「鱼子酱费南雪」，以使用竹炭的漆黑姿态登场，WA原创鱼子酱的闪耀光芒，描绘出时尚的对比。散发熟成切达起司香气的「烤起司三明治」，以及将多种菇类鲜味浓缩进鹅肝慕斯的「香菇与鹅肝蛋糕」等，每一款都突显了其个性，同时又构筑成整体的和谐。通过活用食材轮廓的火候与香气层次，每一口都带来精致的印象与余韵。 司康饼则是基于对传统的敬意，以现代感性轻巧地重新诠释。「核桃与葡萄干司康」融入了华尔道夫沙拉的精华，在核桃面团上叠加苹果慕斯、酸黄瓜的酸味，以及迷你芹菜的清凉感。「亚马逊可可风味司康」将香气浓郁的可可，结合帕林内奶油霜与浓缩咖啡库利的微苦，创造出令人感受到沉稳深度的滋味。伴随着刚出炉的香气，您可以享受一段精致优雅的时光。