Time Out Market Osaka 是一个持续编辑「城市当下」的美食广场。以报导全球超过350个城市的「城市精华」长达55年以上的城市媒体《Time Out》的视角，为大阪的美食圈进行策展。 5月起，新店铺将陆续开幕。5月1日，由大阪西中岛的人气拉面店「人类皆面类」与清酒侍酒师赤星庆太合作的新型态店铺「天命」将开幕。6月初旬，代表大阪的泰国料理餐厅「Krungtep」将以全新风格登场。这两家都是我们精挑细选，认为是当下在大阪最值得一遇的店家。敬请期待 Time Out Market Osaka 第二年的全新发展。 以大阪为据点的备受瞩目新店将陆续开幕 预计于2026年5月开幕的新型态店铺「天命」，是由发迹于大阪西中岛的人气拉面店「人类皆面类」，与清酒侍酒师赤星庆太携手合作的备受瞩目之作。这碗拉面的内核在于，完全不使用高汤，仅用「水和酱油」熬制的创新汤头。优质的水将酱油的鲜味逼出至极限，其深邃的风味连赤星先生本人也深受感动。此外，借由搭配赤星先生严选、不同风味的少量清酒，将一碗拉面升华为一种「体验」。 6月，长年在大阪深受喜爱的正宗泰国料理「Krungtep」将进驻。在 Time Out Market Osaka，他们将推出可每日挑选的套餐式午餐，设计出能融入上班族日常生活的菜单。总店著名的芒果甜点与泰式饮品也预计登场。 其他区域也正在为夏季的开幕做准备。详细信息将在第2波以后的公告中陆续发表。 作为一个持续编辑的广场，我们将从大阪为您送上每个时刻的「最棒体验」。 关于身为一个持续编辑的广场这件事 「Time Out Market Osaka 不是一个已完成的商业设施，而是个『持续编辑的媒体』。」Time Out Market Osaka 总经理仁科拓也如此说道。 「这一年来，孕育这个广场的，正是从这里毕业的每一家店。正因为有那些挑战，才诞生了下一次的挑战。无论是对已毕业的店铺，还是即将迎接的店铺，我们都抱持着同样的敬意。 城市的流行趋势在一年内绝对会改变。新秀出现、评价更新、人潮动向也会转移。这种活力本身，正是城市的魅力所在。 以一年为单位的合约，是为了跟上城市的速度。将当下最完美的一道菜，呈献给当下的顾客。这是 Time Out Market 的承诺，也是身为持续编辑的媒体的责任。 让长久备受喜爱的味道与新获肯定的才华，以适合当时大阪的姿态共存。不断改变这件事本身，就是 Time Out Market 的价值。 让 Time Out Market Osaka 始终成为一个能让大家享受这座城市『当下』的地方。这就是我们的工作。」 Time Out Market Osaka 总经理 仁科拓也 美食之外，体现「当下的大阪」的文化 Time Out Market Osaka 传递的不仅仅是美食。 馆内也经常举办跨越美食领域的文化传播活动，例如当地艺术家与DJ的舞台表演，以及周日可供亲子同乐的体验型企划等。 聚集在同一个屋檐下的，有获奖主厨的料理，也有拉面、乌龙面等日常美味。我们期望通过不同领域、不同温度的美食与文化在此交会，打造一个能让大家体验到城市轮廓本身的场所。 作为一个美食、音乐、人与时间缓慢交融的空间，希望能成为一个让您每次造访都能享受不同风貌的地方。 作为一个持续编辑的广场，接下来会出现什么呢？希望您连同这份期待，也能一起乐在其中。 ■ 新店信息（1） 2026年5月1日开幕 天命 ～人类皆面类 × 清酒侍酒师 赤星庆太～ 拉面・清酒 由大阪西中岛的人气拉面店「人类皆面类」与清酒侍酒师赤星庆太携手打造的新品牌「天命」将于2026年5月1日开幕。在完全不使用高汤，仅以「水和酱油」完成的拉面中，叠加清酒的餐酒搭配，将一碗拉面升华为「压倒性」的体验。从「第一口」到「最后的收尾」，所有细节都经过精密计算，为您带来独一无二的美食之旅。 ■ 新店信息（2） 2026年6月初旬开幕 Krungtep 泰国料理 代表大阪的人气泰国料理店进驻。在 Time Out Market Osaka，将推出每日可从多道料理中选择的套餐式午餐。在总店极具人气的芒果甜