株式会社はらぺこ（东京都港区／代表取缔役CEO 见冨右卫门）营运的六本木怀旧美食餐厅「ウブ」，提供儿时“怀念”的滋味与奢华葡萄酒，将于2026年4月17日（周五）至4月20日（周一）的四天期间，参展在六本木Hills Arena举办的CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS。 由中田英寿先生率领的株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANY主办的本次活动，将于2026年迎来10周年，是日本饮食文化的盛典，届时将有史上最多的130家酒藏和20家餐厅齐聚一堂。 此次「ウブ」除了提供店内常设的高品质经典菜单外，还精心设计了与日本酒搭配的CRAFT SAKE WEEK限定菜单。这份菜单不仅面向日本酒爱好者，也为六本木周边品味独特的顾客和美食爱好者，提供在活动会场轻松享受「ウブ」独特风味的机会。 「CRAFT SAKE WEEK」采用专用代币在会场内享用饮食的方式，无需预约即可入场。活动整体举办期间为2026年4月17日（周五）至29日（周三・假日），会场为六本木Hills Arena。详情请参阅CRAFT SAKE WEEK官方网站。 参展背景 「ウブ」的参展，是在迎来10周年里程碑的「CRAFT SAKE WEEK」中，作为严选店铺之一，让更多人了解其风味的宝贵机会。活动中，将有经过全国400多家酒藏试饮后选出的酒藏每日轮流登场，包括预约困难店在内的多样化餐饮店将推出与日本酒相辅相成的菜单。「ウブ」以带有怀旧感的亲切菜单为基础，同时坚持食材、烹调方式和搭配，将其重新构筑为与日本酒一同享用的佳肴。在活动现场，将同时提供“一贯受欢迎的菜单”和“此期间限定的菜单”。 提供菜单：经典菜单 ・自然熟成猪里肌火腿 ・北明马铃薯薯条 ・马铃薯与鸡块 ・名古屋交趾鸡块 ・扇贝与蛤蜊迷你美式热狗 ・松阪牛炸牛排三明治 CRAFT SAKE WEEK限定菜单 ・辣味小黄瓜佐自制芥末酱 参展概要 活动名称：CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS ウブ参展期间：2026年4月17日（周五）～4月20日（周一） 活动整体举办期间：2026年4月17日（周五）～4月29日（周三・假日） 会场：六本木Hills Arena 价格：依活动规定采代币制 预约方式：无需预约。当日可在会场内饮食 官方网站：CRAFT SAKE WEEK官方网站 关于活动 CRAFT SAKE WEEK是由中田英寿先生担任代表的株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANY主办，旨在推广日本酒和日本饮食文化魅力的活动。2026年将迎来10周年，以六本木Hills Arena为舞台，举办史上最大规模的活动，届时将有130家酒藏和20家餐厅参与。 店铺信息 名称：ウブ 地址：东京都港区六本木7-5-11 Casa Grande Miwa 2F 营业时间：周一・周二・周三・周四・周五・假日・假日前夕・假日后一日 18:00 - 01:00 周六・周日 18:00 - 22:00 （最后点餐：餐点21:00 饮品21:30） 周六日营业时间缩短且仅提供精简菜单 公休日：不定期休息 座位数：10席 Instagram：@ubu_roppongi 预约：OMAKASE、食べログ 「ウブ」是一家餐厅，以现代技术和感性重新诠释了每个人儿时都为之着迷的料理。从西餐厅的蛋包饭、咖啡馆的拿坡里意大利面，有时甚至是速食炒面或速食——将每个人记忆中“那一盘”料理，作为符合现代的一盘菜肴呈现。 与之相伴的是严选的奢华葡萄酒。「ウブ」是一个让纯真情感与成人品味交织，更新“怀旧”的地方。店内墙壁上摆满了约700多种漫画。请享受一个像儿时一样，对话热络的夜晚。