■阪神梅田本店 1楼 美食祭露台「第五届木桶发酵文化高峰会 in 阪神」 ■5月20日(三)～25日(一) ■官方网址： https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/index.html ■美食祭露台官方Instagram： https://www.instagram.com/hanshin_1ffoodevent/?hl=ja 世界瞩目的日本传统木桶文化。今年，来自日本全国各地的生产商们也将满怀热情地来到美食祭露台。从平时难以接触到的酿酒师和工匠那里聆听幕后故事，您对餐桌上的发酵食品一定会更加珍爱！一场献身于木桶的成年人们的文化祭即将开幕。 ◎日本各地精酿酱油与柚子醋大集合！ 将贩售多种丰富的木桶酱油，每瓶100毫升，包括与香草冰淇淋绝配的浓郁酱油，以及推荐用于生鸡蛋拌饭的风味酱油。 秋田县「石孙本店」 群马县「冈直三郎商店」 埼玉县「弓削多酱油」 岐阜县「山川酿造」 静冈县「荣酱油酿造」 爱知县「日东酿造」 爱知县「中定商店」 滋贺县「水谷酱油酿造场」 兵库县「足立酿造」 奈良县「片上酱油」 奈良县「井上本店」 岛根县「森田酱油店」 广岛县「冈本酱油酿造场」 德岛县「滨酱油酿造场」 香川县「ヤマロク酱油」 福冈县「ミツル酱油酿造元」 提供多种美味柚子醋，包括仅使用柑橘果汁来表现酸味而不用酿造醋的，以及混合了柚子、酸橘、橙等果汁的产品！ [商品范例] 埼玉县「弓削多酱油」柚子酱油 岐阜县「山川酿造」酸橘顽固柚子醋 三重县「伊势藏」香气柚子醋 滋贺县「水谷酱油酿造场」日日是好日 柚子醋 兵库县「足立酿造」使用国产有机酱油的柚子醋 奈良县「井上本店」柚子醋酱油 和歌山县「カネイワ酱油本店」高汤柚子醋 岛根县「森田酱油店」柚子醋、手工柚子醋 广岛县「冈本酱油酿造场」手工柚子醋酱油 香川县「ヤマロク酱油」稍微奢侈的柚子醋 香川县「正金酱油」柚子生柚子醋 和歌山县「丸正酢酿造元」 位于那智胜浦町天满，自明治12年以来传承至今的老字号醋厂。其特色在于使用木桶静置发酵和醋酸菌的细致管理，利用自然的力量，产生深邃的旨味和丰富的香气。 纯米醋（300毫升）1,188日圆 赤醋（300毫升）1,188日圆 古来上寿司醋（300毫升）1,046日圆 土佐醋（300毫升）1,188日圆 静冈县「Torii Sauce」 将非泥状的丰富新鲜蔬菜与香料混合，低温炖煮，再加入自家酿造的醋，并在木桶中长时间熟成。其能感受到蔬菜鲜味的温和口感深受欢迎。 伍斯特酱（200毫升）603日圆 中浓酱（200毫升）603日圆 山椒酱（200毫升）810日圆 桶底酱（200毫升）580日圆 ◎独特又健康！介绍木桶味噌的魅力 彩玉（约100克x3种）1,188日圆 您可以从总共12种独特味噌中，选择并购买您喜欢的3种。3种味噌约可制作15碗味噌汤。享受与各种颜色、味道、香气、颗粒感和滑顺口感的味噌相遇的乐趣。 [200克味噌系列] 「石孙本店」石孙金藏(200克)789日圆 「滨酱油酿造场」木桶酿造甜味噌(200克)810日圆 「加藤味噌」京都乡下粒味噌(200克)702日圆 「丸久味噌」新之助酿造十割味噌(200克)864日圆 「芋庆」岐福味噌(200克)735日圆 ◎轻松享用，全国精选的『木桶x美味佳肴』 木桶酿造酱油渗透仙贝各种（1袋）601日圆 千叶县「Best Food」熟成干地瓜（300克）1,674日圆、（500克）2,646日圆、（1,000克）4,914日圆，犬用干地瓜（300克）1,080日圆 ※数量有限，售完为止。 茨城县「菜香屋」酪梨糠渍（1个）899日圆、小黄瓜糠渍（1个）432日圆、水煮蛋糠渍（1个）238日圆、糠床入门套组（1套）2,970日圆、Milky Queen糠床（1个）1,620日圆 千叶县「Best Food」木桶酿造酱油一番摘生海苔佃煮(1个)951日圆 京都府「久在屋」“100%使用无农药大豆”桶寄せ胧（240克）540日圆、木桶寄せ豆腐（1个）1,296日圆、油炸豆腐（1片）648日圆、豆乳玛德莲〈白味噌〉（1个）411日圆 鹿儿岛县「山吉国泽百马商店」木桶酿造本枯节刨片（40克）700日圆、木桶酿造酱油鲣鱼松（40克）432日圆、指宿鲣鱼干职人特制混合高汤包（25包）1,426日圆、鲣鱼半生节〈无调味〉（1条）886日圆