「第5届 喔啦!塔可派对」 ■阪神梅田本店 1楼 食祭露台 ■4月15日(三)~4月20日(一) ■官方网址: https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/index.html 这项汇集了百货公司中罕见的各式塔可的活动,今年已迈入第5届。 本次除了东京、大阪、京都的人气塔可登场外,还将贩售墨西哥特有的饮品、甜点,以及令人意想不到的可食用仙人掌! 请务必前来采访,感受现场伴随着墨西哥音乐的热闹气氛! <「塔可」是什么> 塔可是指在用玉米粉或小麦粉制成的圆形薄饼「玉米饼(Tortilla)」上,放上用肉、蔬菜、鱼、蛋等制成的馅料。您可以依喜好淋上以辣椒为基底,混合番茄、香菜、洋葱和柠檬等制成的莎莎酱、酪梨酱(Guacamole)或莫雷酱(Mole Sauce)等。 据说,塔可的食谱因地区和家庭而异,食材和馅料都可自由搭配,因此诞生了各种各样的塔可,并且存在着一种认可彼此差异的文化。 来自能品尝道地风味的名店,各式塔可登场! 近年来,日本能品尝到道地塔可的店家急遽增加! 本次,将有来自东京,荣获「杜拜塔可大赛」金奖的「TAQUITO(塔奇托)」;平时仅限在线贩售,以沾汤式塔可闻名的「MEAT EXPRESS」;以及坚持使用道地墨西哥香料和食材的「塔可与下酒菜与酒 Takofini」等多样店家登场。 东京・新小岩「TAQUITO(塔奇托)」 墨西哥风味巡礼 TAQUITO三种塔可拼盘(1人份)2,101日圆 [阪神梅田本店] 荣获塔可大赛金奖的店家将在食祭露台设摊! 将瓦哈卡、犹加敦半岛、墨西哥城这三个城市的代表性风味,盛装于一盘之中。 东京・涩谷「LA CABINA」 塔可三重奏~天空・海洋・大地~(1人份)2,401日圆 以代表墨西哥饮食文化的「Cielo(天空)・Mar(海洋)・ Tierra(大地)」为主题,将店内人气的三种塔可组合,包括腌制鸡肉、炸白肉鱼、香料炖猪肩肉等。 在线商店「MEAT EXPRESS」 牛肉比里亚塔可&高汤(1人份)1,892日圆 放上炖煮至软烂的牛肉料理「比里亚」的比里亚塔可,墨西哥吃法是沾着牛肉汤吃! 京都・四条高辻「Roti Chicken and Jackie Tacos」 Arrachera 牛横膈膜塔可(1个)715日圆 这款塔可放上以柑橘类、香料、洋葱和大蒜腌制后快速煎烤的牛横膈膜,口感多汁清爽。 大阪・天神桥筋六丁目「塔可与下酒菜与酒 Takofini」 波约皮比尔(鸡肉)・卡尔尼塔斯(猪肉)・ 卡马隆(虾)3件套组(1人份)1,815日圆 这家店坚持道地墨西哥风味,使用从墨西哥进口的玉米饼制作机,以及当地的香料和食材。 东京・新宿御苑前「tacos trap'」 猪肉卡尔尼塔斯与炖牛肉 塔可套餐(1人份)1,301日圆 钻研塔可约20年的主厨自信之作也将在食祭露台登场! 提供以柳橙汁炖煮的「猪肉卡尔尼塔斯」与牛肉塔可的套餐。 「可食用」仙人掌、缤纷饮品、墨西哥甜点也登场! ■「可食用仙人掌 太阳之叶」 左)SABORUBEER(350毫升)1,089日圆 将日本国内种植的仙人掌叶(nopal)和果实(tuna)完整封存的精酿啤酒首次在日本登场! 这是一款清爽的饮品,带有酸味的仙人掌风味,并加入了柠檬和香菜的香气。 右)可食用仙人掌 太阳之叶〈Nopal〉(每100克)270日圆※售完为止 在墨西哥,仙人掌作为蔬菜普遍食用,其特点是带有酸味和黏性。 富含维生素、矿物质和膳食纤维是其令人欣喜的优点。食用方式多样,可生食,也可加入沙拉、汤品或冰沙中! ■「SABOR A MEXICO」 Elixir Mixer(1瓶/750毫升)4,961日圆 来自墨西哥,浓缩了水果和香草的浓缩糖浆「Elixir Mixer」。 由于是糖浆,用气泡水稀释即可变成无酒精鸡尾酒,滴一滴在甜点上,也能瞬间变成水果风味。 ■「LUCHA RING」 甜甜圈 各种501日圆~ 手工制作的甜甜圈面团,使用墨西哥原产的「龙舌兰」植物制成的龙舌兰糖浆,味道清甜。 ■东京・新小岩「TAQUITO(塔奇托)」 塔玛尔・德・杜尔塞(1个)801日圆 墨西哥传统料理「塔玛尔」,味道朴实,像蒸面包一样。 将玉米面团稍微加甜,用香气浓郁的玉米叶包裹后蒸制而成。 墨西哥魅力讲座与鸡尾酒大赛也值得关注! ■入山杏奈小姐的特别讲座 4月18日(六)下午0时30分~(约30分钟) 1楼 食祭露台特设舞台 为纪念第5届活动,演员入山杏奈小姐将作为特别嘉宾登场! 她将分享在墨西哥活动5年半期间,独特的真实墨西哥魅力。 ※谢绝摄影、签名。敬请见谅。 ■主题是龙舌兰!鸡尾酒大赛 4月18日(六)「鸡尾酒大赛」 比赛:下午2时~ 鸡尾酒贩售:下午3时30分~ 颁奖典礼:下午4时30分~ 以龙舌兰酒「Do