本公司支持将4月1日作为分享梦想之日的April Dream倡议。本新闻稿是「滨弥鲣节」的梦想。 致各位新闻媒体代表 2026年4月1日 滨弥鲣节股份有限公司 【April Dream】将日本高汤打造成全球健康基础设施。创业78年的老字号鲣鱼干店的挑战。 守护「直到人生最后一刻的美味」的OS升级。 滨弥鲣节股份有限公司（总部：大阪市，代表董事：木村忠司）赞同将4月1日从说谎的日子变为企业发表梦想之日的「April Dream」倡议，并在此声明我们的梦想：用日本的高汤文化守护全球高龄者的「进食能力」。 ■ 我们的梦想：将高汤从「美味」转变为「拯救世界的科技」 日本人传承了数百年的「高汤文化」。它不仅仅是一种调味料，更是调整我们身心的「人生罗盘」。我们将把这项传统高汤进化为「全球健康基础设施」，以解决全世界高龄者所面临的「失去进食喜悦」的问题。 ■ 背景：通过1000次以上的食育活动看见的「进食能力」的珍贵 代表董事木村忠司自继承家业的鲣鱼干店以来，在全国各地举办了超过1000次的「食育活动」。 孩子们闻到现刨鲣鱼干香气时闪烁的目光，以及高龄者喝下一口「高汤」后柔和的表情。 在这些交流中，他深切体会到一个事实：「进食的能力，就是生存的能力本身」。 然而现在，在超高龄社会中，世界上有许多人正处于吞咽障碍的边缘，逐渐失去「进食的乐趣」。「梦想是为了让某人露出笑容」。基于这个信念，我们将挑战以下三项创新。