创立于 1967 年，以招牌「蔬菜拉面」闻名的「８番拉面」营运商株式会社 Hachiban（总部：石川县金泽市，代表董事社长：长丸 昌功），将于 2026 年 5 月 15 日（五）起，在８番拉面全门市※限期贩售今年迎来上市第 8 年的麻辣系列定番两款商品「蔬菜麻辣拉面」与「麻辣唐面」。此外，今年更是首次推出冷麻辣品项，全新「冷麻辣担担面」将于 2026 年 5 月 25 日（一）起开始贩售。所有品项预计贩售至 6 月下旬。 ■ 上市第 8 年的麻辣，今年的产品阵容 ８番拉面的麻辣系列今年迎来上市第 8 年。「蔬菜麻辣拉面」与「麻辣唐面」这两款定番商品，已成为以北陆为中心地区的初夏经典菜单。 今年，为了回应初夏对冷面不断增长的需求，以及想用充满刺激的口味来转换心情的季节性渴望，我们在麻辣系列中投入了冷面品项「冷麻辣担担面」。加上两款定番商品，共有 3 种款式阵容，将麻辣的魅力带给更广泛的顾客。 ■ 开发者在「冷麻辣担担面」中倾注的心意 在麻辣系列上市第 8 年的今年，为了配合气温逐渐升高的 6 月，我们全新开发了「冷麻辣担担面」。即使在日益炎热的时节，我们也希望顾客能在８番拉面摄取充足的蔬菜，因此使用了与「蔬菜拉面」相同的高丽菜和胡萝卜等蔬菜，并以酸味清爽调味，使其在炎热中也容易入口。此外，着眼于初夏强烈的紫外线，我们结合了富含具有抗氧化作用的维生素E的杏仁奶。突显麻辣油的香气，并将汤头调制得醇厚却又清爽，让麻辣爱好者也能感到满足。 ■ 享受个人专属「麻辣」风味的 3 种麻辣配料 我们为各项商品准备了 3 种配料，让您可以依喜好添加辣度与麻感。 ① 【增麻】麻辣油 混合了花椒、青山椒、和山椒 3 种山椒，带来麻感与迷人香气。 ② 【增辣】鬼辛８（Eight）辣椒 独家混合了断魂椒、哈瓦那辣椒等 8 种辣椒。 ③ 【增辣肉】麻辣辣肉味噌 肉味噌的浓郁鲜味与粗粒辣椒的辣味。 ■ 商品详细信息 第1弹！麻辣系列初夏定番两款商品 ＜蔬菜麻辣拉面＞ 5月15日（五）开卖 今年迎来上市第 8 年的麻辣系列定番商品「蔬菜麻辣拉面」，除了由 3 种山椒（花椒、青山椒、和山椒）交织出的麻感与华丽香气、清爽的柑橘系香气外，不仅有辣味，更能从香料的香气以及味噌与蔬菜的鲜味中感受到汤头深度的拉面。 ＜麻辣唐面＞ 5月15日（五）开卖 以鲣鱼、昆布、鸡肉鲜味为特征的８番流拌面「唐面」上，放上了具有肉味噌浓郁鲜味与粗粒辣椒辣味的「麻辣辣肉味噌」，以及突显 3 种山椒的麻感与华丽迷人香气的「麻辣油」，是一款强烈直击的「麻辣感」令人上瘾的拉面。享用前请将配料搅拌均匀。 第2弹！最适合初夏的冷麻辣全新登场 ＜冷麻辣担担面＞ 5月25日（一）开卖 着眼于初夏强烈紫外线的这个时期限定的「冷麻辣担担面」，使用了富含维生素E的杏仁奶※。维生素E据说能支持保护肌肤免受紫外线伤害的屏障功能，正是全年中紫外线量开始增加的 5 月最想摄取的营养素。 配合这样的季节背景，我们将带有浓郁芝麻香的担担汤头，与带有醇厚浓郁感及香气的杏仁奶、带有酸甜味的酱汁调和而成的冰凉汤头，加上麻辣的刺激口味结合在一起。此外，因为希望顾客在日益炎热的时节也能在８番拉面摄取充足的蔬菜，所以使用了与「蔬菜拉面」相同的高丽菜和胡萝卜等蔬菜，并以酸味清爽调味。制作成一碗即使在炎热中也能清爽入口且充满满足感的拉面。 ※杏仁奶使用了「杏仁效果 For Barista and Chef」。 「杏仁效果」及「For Barista and Chef」为江崎格力高株式会社的注册商标。 ■ 商品概要 贩售价格：●店内菜单 蔬菜麻辣拉面 920日圆（含税 1,012 日圆） 小份蔬菜麻辣拉面 870日圆（含税 957 日圆） 麻辣唐面 880日圆（含税 968 日圆） 麻辣唐面 2份面条 1,080日圆（含税 1,188 日圆） 冷麻辣担担面 (内文未标示价格)