从事植物性食品开发与销售的Green Culture株式会社（总部：东京都葛饰区），将于2026年4月13日（一）起，开始贩售以植物性蛋白质为主要原料的「Green意大利香肠」以及「Green骰子火腿」。这是以植物性原料实现肉类独有风味与口感的纯素对应产品。本产品能轻松且具吸引力地升级餐厅菜单，以满足拥有多元饮食风格的入境游客。我们提供适用于披萨、沙拉、三明治等所有料理种类的「美味食材」。 ## 「Green 意大利香肠」的特征 「Green 意大利香肠」专为餐饮业者的披萨、三明治烹饪食材而设计，具备以下特征： - 不使用动物性原料（VEGAN），完美重现意大利香肠的口感。 - 散发出意大利香肠特有的深色泽与丰富的香料香气。 - 尽管是植物性产品，却拥有能成为「披萨上的主角」的美味。 - 无需改变现有的烹饪流程，料理方式简单。 - 保存期限长，可长期存放。 - 采用500g切片包装，使用无耗损。 - 价格优于动物性意大利香肠（根据本公司调查）。 ［产品信息］ 产品规格：500g 每箱入数：500g x 6 温度带：冷冻 购买方式：商用食品批发商 ## 「Green 骰子火腿」的特征 「Green 骰子火腿」专为餐饮业者作为火腿类烹饪食材而设计，具备以下特征： - 不使用动物性原料（VEGAN），重现火腿的鲜味与质地。 - 火腿自然的色泽与香气令人食指大动。 - 只需解冻即可应用于各种料理。 - 免切割，无需改变厨房作业流程即可烹调。 - 保存期限长，可长期存放。 - 采用500g骰子状包装，使用无耗损。 - 具备等同于动物性骰子火腿的价格竞争力（根据本公司调查）。 ［产品信息］ 规格：500g 每箱入数：500g x 18 温度带：冷冻 购买方式：商用食品批发商 ## 致拥有多元饮食风格的入境游客 我们为餐饮业现场提出以下解决方案： 「美食与多样性的兼容」 在亟需应对入境旅游需求的现今，纯素食不再是一种「限制」，而是能让所有顾客皆感满意的「最新美食」供您提供。 「绝不妥协的品质」 即使是纯素产品，在美味上也绝不妥协。这是一款追求极致美味的完成品，让人难以相信它完全未使用动物性原料。 「顺畅导入烹饪现场」 不需要特殊的技术或繁复的工序。我们实现了极高的通用性，在不改变现场工作流程的情况下，即可融入常规菜单中。 「不产生耗损，将库存风险降至最低」 能灵活应对需求变化的长保存期限也是一大亮点。由于可从少量开始活用，因此能将库存负担降至最低极限。 ## 赋予植物性饮食「新形态」 应对入境旅游需求并非「负担」，而是「成长的契机」。Green Culture致力于打造压倒性的「美味」，满足追求特殊饮食体验的顾客。 我们同时实现了不增加现场负担的「烹饪便利性」，以及「令人信服的价格」，以支持餐饮业者创造附加价值。将饮食多样性的门槛降至最低，让任何顾客都能在同一张餐桌上分享感动。我们的产品将强力支持您打造这样一间「被顾客选择的餐厅」。 ## 关于 Green Culture 株式会社 网址：https://greenculture.co.jp/ Green Culture株式会社是一家以「健康与地球，直到永远」为主题，专门进行植物性食品开发与销售的企业。代表金田乡史在美国留学时，深受当地比日本更丰富多元的饮食环境所震撼，怀抱着让植物基食品在日本也能变得普及的理念，于2011年创立了本公司。 通过营运总出货量超过41万件的日本国内最大规模素食专门网购平台，我们为日常餐桌提供植物基的选择。此外，近年来我们也积极展开食品开发，以应对激增的入境顾客需求。