软银机器人株式会社（总部：东京都港区，代表取缔役社长 兼 CEO：冨泽文秀，以下简称「软银机器人」）将开始贩售商用直火烹饪机器人「FLAMA」。在日本国内，将由其子公司Gourmet X株式会社（总部：东京都港区，代表取缔役社长：冨泽文秀，以下简称「Gourmet X」）独家贩售该产品，并于2026年4月7日（星期二）起开放预购。此外，软银机器人也将于2026年4月15日（星期三）起举办的第29届 熟食・便当・中食・外食・供餐・配餐 业务用专门展「FABEX 2026」中参展，并进行烹饪示范。 「FLAMA」以Hestia Technology Limited制造的「Multicooker」为基础，旨在解决餐饮业烹调品质不稳及缺工等问题。软银机器人将其至今累积的FOOD DX专业知识与之结合，开发出符合日本餐厅环境与使用情境的商用自动烹饪机器人。通过自动化烹饪流程减轻员工负担，即使在少数人力的情况下也能实现稳定的烹调营运，让员工能专注于提供顾客接待等高附加价值服务。本产品能单机自动完成从投入食材与调味料、炒、搅拌、勾芡、装盘，到烹饪后的清洗。这是一套不需大幅改变现有厨房格局即可导入，让人与机器人协同工作的新型烹饪解决方案。此外，通过与食谱管理软件「SyncKitchen」连动，可同步知名主厨或人气餐厅的食谱，随时随地重现与供应。这将有助于开发新菜单及创造营收机会。除了食谱的创建、管理与更新外，还能通过累积开发日志来协助提升菜单开发的效率。本产品支持日文、英文与中文。 未来我们将继续致力于稳定餐厅品质与解决缺工问题，并提出崭新的店铺营运模式。 「FLAMA」产品网页： https://www.softbankrobotics.com/jp/product/autocook/flama/ ■ 「FABEX 2026」参展概要 3台烹饪机器人「FLAMA」与冰箱、酱料机、输送带一体化...