由 GOSSO 株式会社（总部：东京都涩谷区，代表董事：藤田建）经营的「CRAFT CHEESE MARKET」、「たまごのきもち。」（鸡蛋的心情）、「Garden Farm」及「Terrace」店铺，将于 2026 年 5 月 1 日（五）至 7 月 31 日（五）期间，推出夏季限定菜单『白出汁清香 云海山药泥冷和风欧姆蛋饭』。这是一道结合「冷制欧姆蛋饭」新构思与白出汁果冻、云海山药泥及干冰特效的创新料理。 ### 冷和风欧姆蛋饭：『白出汁清香 云海山药泥冷和风欧姆蛋饭』 「冷欧姆蛋饭」的全新发想。 这款夏季限定的「和」风欧姆蛋饭，细致地叠加了白出汁果冻的优雅鲜味、山药泥的滑顺口感、飞鱼卵的华丽视觉，以及大叶的清爽香气。 最后并以干冰营造出如同云海般环绕的深刻演出。其美感令人屏息，忍不住想拍照留念。 吃下一口，和风鲜味便在凉意中悠然散开。和风食材所拥有的温和复杂性，与冷欧姆蛋饭这种异色组合的对比，正是这道料理最大的魅力。 愈吃愈能感受到深层的鲜味，餐后则会迎来一阵清凉，以及「第一次吃到这种欧姆蛋饭」的静谧感动。 『白出汁清香 云海山药泥冷和风欧姆蛋饭』是我们将欧姆蛋饭这道亲民料理，以和风感性升华至新高度的原创菜单。请务必在今年夏天，尽情品尝这道仅在此处才能遇见的料理。 ### 商品概要 - **商品名称/价格**：白出汁清香 云海山药泥冷和风欧姆蛋饭 2,068日圆 (含税) - **商品描述**：将冷欧姆蛋饭结合白出汁果冻与云海特效的唯一无二「和」风欧姆蛋饭。视觉与味觉皆能感受凉爽的夏季限定料理。 - **贩售期间**：2026年5月1日 (五) ～ 7月31日 (五) ### 提供店铺 - **CRAFT CHEESE MARKET**：涩谷站前店、お初天神店 - **たまごのきもち。**：新宿东口站前店、武藏小杉店、横滨站前店、大阪站前店、名站店 - **Garden Farm**：武藏小杉店、大阪站前店、名站店 - **Terrace**：新宿东口站前店、横滨站前店 *本商品可能不经预告提前结束，敬请见谅。 ### 招牌菜单：社群网络爆红中！『爆浆欧姆蛋饭』 招牌菜单是鸡蛋与酱汁对比鲜明的「红酒炖牛肉酱欧姆蛋饭」。奢侈地使用3颗鸡蛋，煎至软嫩半熟的欧姆蛋，呈现出完美曲线。划开瞬间溢出的松软滑嫩鸡蛋，与浓郁的酱汁相得益彰。此外，我们还提供放上厚实「起司汉堡排」的版本！欧姆蛋饭使用的起司酱是由「日本起司火锅协会」监修的原创配方。