每年销售50,000个牡蛎的牡蛎料理专门店「かき家こだはる新桥店」（东京都港区／营运：Globridge株式会社），将于2026年5月11日（周一）起，开始提供春夏限定商品「牡蛎涮涮锅」。目前已开放预约，请务必提早预订。 用于牡蛎涮涮锅的牡蛎，皆严选可生食的大粒牡蛎。由于牡蛎的新鲜度有保证，因此没有腥味，让您能充分享受牡蛎的鲜美。 为了进一步提升牡蛎的鲜味，我们准备了红、黑两种涮涮锅汤底。 两者皆以白汤为基底，「红」是麻辣风味，以其麻痹感和辣味为特色。在牡蛎和蔬菜的甜味释放后，收尾时推荐加入冬粉，以海鲜麻辣烫的风格享用。 「黑」则使用了大量的墨鱼汁，让您能享受浓郁深邃的风味。浓厚的墨鱼汁与被誉为「海洋牛奶」的牡蛎搭配得天衣无缝。最后，推荐在杂炊中加入起司（550日圆），以墨鱼汁炖饭的方式收尾。 牡蛎涮涮锅 详细 牡蛎涮涮锅 每人份 3,828日圆（含税） 供应期间：2026年5月11日（周一）～同年9月30日（周三） ※两人份起接受点餐 ※照片约为四人份 点此预约！ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13176423/ 两种享受牡蛎涮涮锅的套餐！ 因为我们希望更多人能品尝到我们引以为傲的牡蛎麻辣汤锅，所以准备了两种超值套餐。轻量套餐适合想轻松尝试「牡蛎涮涮锅」的顾客。尽享套餐则以「牡蛎涮涮锅」为主，还能品尝到当日进货的生牡蛎拼盘和特制炸牡蛎，堪称「牡蛎全餐」。也推荐用于朋友或同事聚会、商务餐叙等场合。 牡蛎涮涮锅 轻量套餐！ 每人 5,900日圆（含税） 【前菜】 季节前菜 【开胃菜】 豆腐与小鱼干日式沙拉 【涮涮锅】 牡蛎涮涮锅 红或黑 【收尾】 冬粉 或 杂炊 【甜点】 甜品 牡蛎涮涮锅・生牡蛎・自家制炸牡蛎附 全MAX套餐！ 每人 7,000日圆（含税） 【前菜】 季节前菜 【开胃菜】 豆腐与小鱼干日式沙拉 【牡蛎】 严选日本国产！生牡蛎两种拼盘 【炸物】 大粒炸牡蛎 附腌萝卜塔塔酱 【涮涮锅】 牡蛎涮涮锅 红或黑 【收尾】 冬粉 或 杂炊 【甜点】 甜品 两种套餐皆可优惠加购无限畅饮！ +1,500日圆 可享标准2小时无限畅饮 +3,300日圆 可享高级2小时无限畅饮（含30种日本酒） +11,000日圆 可享2小时无限畅饮，包含香槟、气泡酒、生啤酒、30种日本酒等 「かき家こだはる新桥店」适合聚餐和约会 本店距离各线新桥站步行5分钟，从东京站和品川站等主要转运站交通便利。我们提供的牡蛎来自长期信赖的供应商，彻底管理安全和新鲜度，让您安心享用。一年四季都能品尝到「当季最美味的牡蛎」，也是本店独有的魅力。 除了适合与知心好友聚会的开放式餐桌席位，我们也提供适合约会和商务餐叙的包厢，让您在任何场合都能尽情享受。无论是平日想小酌一杯再回家，还是周末购物后想品尝美食，都欢迎光临。我们将以最棒的牡蛎和美味的酒水恭候您的光临。 ——————————— ■店铺名称：かき家こだはる 新桥本店 ■网址：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13176423/ ■Instagram：https://www.instagram.com/kakiyakodaharu/ ■地址：东京都港区新桥3-8-8 神野大楼 2F ■电话号码：03-6809-2811 ■营业时间：17:00 - 22:30（最后点餐22:00） ■公休日：周日 ■座位数：54席（全面禁烟） ※营业时间可能因情况而异。最新信息请洽店铺。 ——————————— ■公司名称：Globridge株式会社