创立于1860年、致力于从京都祇园传递茶之丰富滋味与乐趣的株式会社祇园辻利（总部：京都府京都市；代表董事：三好正晃），宣布将于2026年5月20日（星期三）起，通过官方在线商店及全日本6家直营店铺，重新推出揉合顶级抹茶的「抹茶长崎蛋糕」。这款产品在香气、色泽与口感上皆有提升，是为了期待已久的顾客所准备，充满自信地献上极致「湿润」与「蓬松」的绝佳甜点。 鲜艳的浓绿色泽与醇厚香气。「抹茶长崎蛋糕」展现抹茶魅力，带来更顶级的品味体验。 「抹茶长崎蛋糕」大量使用了祇园辻利严选的顶级抹茶，并由传承传统制法的老字号糕点厂精心烘焙。为了衬托出抹茶的浓绿色泽，在搭配的每一项食材上都极其讲究，例如特别使用了以地瓜为饲料培育出的鸡蛋。此外，通过独家调配最适合制作长崎蛋糕的面粉，在蓬松的口感中实现了令人满足的扎实感。咬下一口，柔和的甜味在口中蔓延开来。糖的比例经过多次反复调整，以达到与抹茶丰富风味的完美和谐，留下湿润的雅致余韵。同时，借由长崎蛋糕独特的「切泡」技法，职人将面糊的质地调整得十分均匀，创造出细致美丽的切面与滑顺的入口即化感。这是一块融合了抹茶深邃香气与职人精湛技艺的蛋糕。满溢口中的丰富滋味，将为您带来放松心灵的美好时刻。 适合送礼的传统糕点。 长崎蛋糕在室町时代末期由葡萄牙传入长崎。随着时代演进，为了迎合日本人的口味，逐渐改良成更湿润细致的味道，并以「长崎蛋糕」之名传承至今。祇园辻利在其咖啡厅品牌「茶寮都路里」中，多年来通过使用长崎蛋糕的百汇等甜点，持续提供顾客品尝「抹茶长崎蛋糕」的美味。其蓬松、湿润的口感以及优雅蔓延的抹茶余韵，不仅适合在家中享受特别的下午茶时光，也是向重要之人表达心意时极力推荐的理想伴手礼。 产品信息 产品名称：抹茶长崎蛋糕（185克） 价格：1,566日圆（含税） 上市日期：2026年5月20日（星期三） 贩售店铺：祇园辻利/茶寮都路里直营店 - 祇园总店 - 京都车站八条口店 - JR京都伊势丹店 - 大丸心斋桥店 - 东京晴空塔・晴空町店 - 大丸东京店 - 在线商店 https://x.gd/MfkHO 开发背景 —「正宗」的祇园辻利抹茶与长崎蛋糕老字号制造商相遇，诞生了「真正的抹茶长崎蛋糕」 祇园辻利长年以来极为重视的，便是抹茶所具备的香气、鲜味及丰富余韵。他们希望能将这些魅力，毫无保留地倾注于本次重新推出的长崎蛋糕中。 基于这样的信念，最终的决定是与长崎当地的老字号糕点厂携手合作烘焙。结合身为日本茶专卖店不断磨练的抹茶品质，以及长年传承下来的长崎蛋糕职人技艺。通过将这两者完美结合，把抹茶的美好展现在「蓬松」与「湿润」的口感之中。每一口都能品尝到抹茶的深邃香气与柔和甜味蔓延，「真正的抹茶长崎蛋糕」就此诞生。 关于祇园辻利 从京都祇园，为您送上最顶级的茶。 祇园辻利的历史始于1860年（万延元年）。 以初代辻利右卫门之名将商号定为「辻利」，在山城国宇治村（现京都府宇治市）开始了宇治茶的制造与贩售。 此外，为了顺应时代不断追求宇治茶鲜味的祇园辻利，于1978年开设了宇治茶专门咖啡厅「茶寮都路里」。开发并提供大量使用茶叶的高品质抹茶甜点。 2023年10月，专注于玉露、煎茶、焙茶等「揉茶」的新品牌「ぶぶる（Buburu）」于京都车站诞生。 我们将持续把茶所带来的「喜悦」时刻，传递给更多的人。