创立于明治2年（1869年）、身为红豆面包始祖的株式会社银座木村家（总部：东京都中央区，代表董事社长：木村光伯），将于2026年4月24日（五）起，在木村屋总本店 银座本店限定贩售将冰淇淋夹入蒸蛋糕中的新商品「蒸蛋糕冰淇淋」（售价550日圆/含税）。 本商品是一款将昭和56年（1981年）开发的畅销商品「蒸蛋糕」不做任何改良直接使用，在中间夹入冰淇淋后冷冻的新口感甜点。 我们善用了发售约45年来广受喜爱的传统商品，作为老字号面包店进军近年来不断扩大的「面包×冰淇淋甜点」市场。 冰淇淋大量使用了100%北海道产的牛奶、鲜奶油与马达加斯加产的香草豆，打造出与蒸蛋糕柔和甜味完美调和的浓郁滋味。 此外，我们将于5月13日（三）举办针对媒体的试吃会，邀请您品尝本商品。除了蒸蛋糕冰淇淋外，您还能在活动中试吃木村屋的现有商品，并观看今年4月4日品牌集成后的新包装等。若有意愿参加，请通过以下表单报名。 ▼ 试吃会报名表单 https://forms.gle/LGB4nCJgUNNvgS8o6 ■ 不断扩大的面包冰淇淋市场 ▼ 近年的面包冰淇淋市场 近年来，跨越面包与冰淇淋界线的「冷冻面包甜点」正逐渐扩大。 2011年乐天的「菠萝面包冰淇淋」登场，2021年Seven Premium推出了「冷吃菠萝面包」。 更在2023年之后，八天堂推出了「宛如冰淇淋般的奶油面包」等，冷冻直接食用的面包这种全新甜点分类正在蔓延。 ▼ 面包冰淇淋市场扩大的背景 1. 解决夏季面包滞销的逆向思考 将面包业界「夏季销量下滑」的难题，通过拓展至冰淇淋卖场来解决。既冰凉又能填饱肚子的「面包×冰淇淋」新类型正在普及。 2. 即使冷冻也美味的技术 通过独家配方与急速冷冻技术，实现了即使在冷冻状态下，面包体依然湿润，奶油也能如冰淇淋般在口中融化的口感。 3. 与便利商店冷冻柜扩增的契合度 为减少食物浪费，便利商店的冷冻柜不断扩大。保存期限长、易于囤货及便利性，正符合重视时间效益的生活型态。