由Green House Foods株式会社营运的「四川豆花饭庄 东京店（以下称东京店）」，为纪念新加坡与日本建交60周年，将于5月1日（五）与在当地孕育出压倒性人气的国际化新四川料理的新加坡总店，举办一晚限定的特别联名晚餐。 本次活动中，总店主厨 何志强 与东京店主厨 中村一人 将大显身手，以各自精湛的技巧与品味，共同打造出符合60周年意义的美食飨宴。搭配常驻侍酒师为每一道特制餐点精心挑选的葡萄酒，邀请您尽情享受专属于这天的美好时光。 ■概要 ※需预约 【新加坡 × 日本】建交60周年纪念 特别联名晚餐 ◇日期与时间 2026年5月1日（五） 报到 18：00 ～ 19：00 ◇套餐（共7道菜・含葡萄酒搭配） 含税 22,000日圆（一般）、含税 20,000日圆（会员） ◇预约 可通过官方网站或电话预约（tel. 03-3211-4000） https://www.tablecheck.com/ja/shops/sichuandouhua/reserve 何志强（左图），中村一人（右图） ■坚守传统、持续进化的新加坡四川料理「四川豆花饭庄」 四川料理的特色是使用中国各地香料的「麻辣」风味。虽然一般给人辛辣的印象，但通过搭配四川产的黑醋、豆豉、芝麻酱和甜面酱等不辣的调味料，创造出多样化的调味，成为能享受独特风味与香气的料理。 其丰富多变的调味被赞誉为「一菜一格，百菜百味」、「味在四川」，这些滋味跨越海洋，进化成了精致的料理。 『四川豆花饭庄』在坚守传统风味与技巧的同时，确立了精致的四川料理。我们挑战新的可能性，始终致力于创造持续进化的四川料理。 ■葡萄酒与四川料理的意外契合 「四川豆花饭庄」不仅提供传统四川料理，还融入广东、上海、北京及亚洲各国风味，提供选择丰富的崭新四川料理。我们在引以为傲的酒窖中，准备了各种与讲究香气的四川料理相得益彰的葡萄酒。常驻的侍酒师将从约200种葡萄酒中，协助您挑选最适合餐点的酒款。 ■通过茶艺享受道地中国茶 您可以欣赏拥有国家资格、被称为「茶艺师」的茶艺大师所带来的艺术级八宝茶表演。四川豆花饭庄的八宝茶包含茉莉花、红枣、枸杞、菊花、冰糖、百合、龙眼与核桃。为了替下一道菜整理味觉，茶艺师会为您无限次斟茶。随着时间推移，冰糖逐渐融化，每次品尝都有不同变化的八宝茶，请务必享受其与四川料理的绝佳搭配。 ■四川豆花饭庄 东京店 地址：东京都千代田区丸之内1-5-1 新丸之内大厦6F 电话：03-3211-4000 营业时间： [周一～周六] 11：00～15：00（最后点餐 14：30）／17：00～23：00（最后点餐 22：00） [周日・国定假日] 11：00～15：00（最后点餐 14：30）／17：00～22：00（最后点餐 21：00） URL：https://www.sichuandouhua-tokyo.com/ 官方Instagram：https://www.instagram.com/sichuandouhua_tokyo.jp/ 越用越划算！四川豆花饭庄会员俱乐部 会员俱乐部提供包含每年一次的餐饮券好礼等，来店次数越多、享受越多乐趣与优惠的专属礼遇。我们也会依季节举办品尝会，或是与新加坡总店的联名活动等，专为俱乐部会员打造的企划广受好评。 https://www.sichuandouhua-tokyo.com/members.html