从事业务用加工食品企划、开发及批发销售的 GFC 株式会社（总公司：岐阜县羽岛郡笠松町，代表取缔役社长：西村公一），将于福冈营业所举办以「御节料理（年菜）・凉菜提案」为主轴的据点展示会。本展示会并非传统的「商品展示」，而是设计为以用户心声为起点，从解决课题到实现商品化的「参与型展示会」。其目的在于现场收集来场者的现场课题，并与制造商合作，具体落实为「实际被使用的商品」。 上次展示会的情形 举办背景 近年来，餐饮与住宿业界正面临 ・人手不足问题日益严重 ・备料与摆盘负担增加 ・库存耗损应对 等课题显著化。 特别是年末商战中的「御节料理・凉菜」，虽然是销售机会，但同时也伴随着巨大的营运负担与风险，成为需要「零失败提案」的领域。 基于上述背景，本展示会不仅着重于「畅销」，更将重点放在「现场运作顺畅、能留下利润」的提案上。 展示会概念 （１） 御节料理・凉菜提案 作为与年末商战直接相关的主力提案，将提出： ・通过冷冻御节料理实现稳定供应与减少耗损 ・通过凉菜套组实现省人化与效率化 等「零失败」的商品设计。 特别是「凉菜套组」，是一项全新的尝试，将针对每位客户的餐盘、摆盘、价格设计进行事前讨论，并以可直接转化为案件的状态提供。 （２）早餐自助餐提案 基于住宿设施的需求，将以 ・省人化 ・活用在地食材 ・减轻营运负担 为轴心，进行实践性的菜单提案。 （３）OEM 提案 着眼于因应各客户需求进行商品开发，推动以展示会为起点的 OEM 开发具体化。 来场优势 ・能找到可直接导入的具体菜单与商品。 ・能理解年末商战中零失败的提案手法。 ・能将现场课题直接链接至商品化。 ・能同时掌握最新的业界趋势与实践性解决方案。 举办概要 ・举办日期：第 1 天：2026 年 4 月 21 日（二）／ 第 2 天：2026 年 4 月 22 日（三） ・会场：GFC 株式会社 福冈营业所（福冈市博多区月隈 6 丁目 10 番 56 号） https://maps.app.goo.gl/uJXKvMckkZExbvhd6 ・参加方式：事前报名制 ※请下载下方报名表，并通过传真进行报名。 d116507-73-e37516c9678ddabd73a30c4a4d0f864f.pdf 关于 GFC 株式会社 本公司以「创造『美味的相遇』，将美味的笑容传播至全世界」为愿景。自创业以来，通过业务用加工食品的企划、开发与销售，将日本饮食文化的卓越之处传递至全国，乃至全世界。借由约 3 万项商品与超过 1,000 家合作公司的链接，实现了高品质且安全商品的稳定供应。此外，省去蔬菜去皮或鱼类切片等前置作业的商品，能大幅提升调理场的作业效率。我们亦备有日本三大珍味及世界稀有食材等高附加价值商品，深受高级餐厅与专门店的高度评价。此外，为因应高龄化社会，我们也致力于开发考量医疗与照护现场所需的易食性与营养价值的机能性食品。本公司今后将持续作为「食」的创造者，为客户的笑容与世界饮食文化的发展做出贡献。