株式会社Garden（总公司：东京都新宿区，代表取缔役社长：川岛贤，以下简称「本公司」）营运的「油そば総本店」将于2026年5月陆续翻新17家店舖，以「壱角家」及相关店舖「品川家※」为基础，拓展为复合型混合店舖。鉴于从4月28日（星期二）起连续三天实施的3家店舖翻新开张表现稳健，本公司计划在5月内再导入17家店舖，预计约一个月内将扩展至20店舖体系。 本次拓展将主要集中在有乐町、品川、大宫、浅草、新宿、池袋、千叶、津田沼、西船桥等，以车站附近及繁华街的壱角家店舖为主，导入「油そば総本店」。此举旨在扩大顾客享受油荞麦面的环境，以应对午餐、下班后、聚餐后、深夜用餐等多样化的使用情境。 ※品川家为壱角家的相关店舖。 「油そば総本店」是一个油荞麦面品牌，特色在于Q弹有嚼劲的中粗面条，搭配精心研发的特制酱汁。其丰富的配料和调味料组合，让顾客每次光临都能享受客制化的独特美味。未来，本公司将持续利用「壱角家」的店舖网络和营运基础，扩大「油そば総本店」的导入店舖数量。 ■ 「油そば総本店」翻新预定时间表 自2026年5月起，与「壱角家」合作的复合型混合店舖将按照以下时间表陆续翻新开张： 5月8日（星期五）：壱角家 有乐町店 5月11日（星期一）：壱角家 品川港南口店 5月14日（星期四）：壱角家 大宫南银座通店 5月16日（星期六）：壱角家 浅草店／壱角家 门前仲町店 5月18日（星期一）：壱角家 新宿歌舞伎町一番街店 5月19日（星期二）：壱角家 五反田店／壱角家 津田沼店 5月21日（星期四）：壱角家 池袋西口店／壱角家 千叶车站前店 5月22日（星期五）：壱角家 新宿歌舞伎町店／壱角家 新宿西口店／品川家 三田店／壱角家 西船桥店 5月23日（星期六）：壱角家 新宿东南口店／壱角家 芝公园店 5月29日（星期五）：壱角家 王子店 ※各店舖的开业日期为预定，可能因准备情况等因素而变更。 ■ 关于「油そば総本店」的人气商品 ・油荞麦面 经过深入研究达成的Q弹中粗面条，搭配风味独特的特制高汤酱汁。比拉面更健康，却极具饱足感的油荞麦面，敬请品尝。 价格：810日圆（含税890日圆）起 ・韩式海苔温泉蛋油荞麦面 意想不到的新配料组合。韩式海苔的甘甜咸味与温泉蛋完美融合，口感温润，让人食欲大开。 价格：919日圆（含税1,010日圆）起 ■ 关于配料与调味料 油荞麦面的另一大特色是可通过丰富的配料和调味料创造出个人独特的美味。配合此次翻新开张，除了添加「辣味酱汁」、「温泉蛋」、「炸洋葱」、「韩式海苔」、「笋干」、「帕马森起司」、「明太子」、「青葱」、「小松菜」、「葱盐」等配料外，还将添加「卡真香料」、「咖喱粉」、「鱼粉」、「青海苔粉」四种调味料。 ■ 关于「壱角家」 「壱角家」秉持「尝一次会上瘾，尝两次会难忘，尝三次就戒不掉」的宗旨，提供横滨家系拉面，以麦香浓郁、风味深厚的中粗面条，搭配浓郁滑顺的豚骨汤头。为了将其精心制作的家系拉面带给更多顾客，壱角家在日本全国开设了100家以上的分店。 ※官方网站：https://ichikakuya.com/ ※店舖信息：https://gardengroup.co.jp/brand/ichikakuya/ ■ 关于「油そば総本店」 「油そば総本店」提供经过深入研究达成的Q弹中粗面条，搭配风味独特的特制高汤酱汁。无论是选择标准口味，或是通过丰富的配料和调味料打造独一无二的专属面碗，都能享受您所喜爱的美味。比拉面更健康，却极具饱足感的油荞麦面，敬请品尝。 ■ 关于株式会社Garden 本公司秉持着「提供让所有相关人士都能感到幸福、充满活力、笑容满溢的空间」的使命，经营餐饮事业和房地产事业。自创业以来，通过M&A成功进行了12家以上企业的「企业重建」和「事业再生」，并带动事业扩大。在2006年进军的餐饮事业中，经营着包括山下本气乌龙面、横滨家系拉面「壱角家」、肉寿司等在内共12个品牌的各式餐饮业态。本公司利用与房地产事业的协同效应，策略性地在车站附近等优越地段开设店舖。