在全球提供室内设计、顾问咨询与协调等全方位服务的GARDE股份有限公司（总部：东京都港区，代表董事社长：室贤治），负责了代表美国的经典老字号牛排馆「Smith & Wollensky」在马来西亚的首家分店「Smith & Wollensky Kuala Lumpur」从基本规划、实施设计到设计监修的完整项目。 本分店位于吉隆坡具代表性的商业设施「Suria KLCC」内，作为一家融合了品牌传统与马来西亚文化元素的全新旗舰餐厅正式诞生。 ■ 重新诠释美式经典的稳重空间设计 在本项目中，以「Smith & Wollensky」长年累积的稳重美式经典为基础，将品牌识别色彩「绿色」作为点缀色融入整体空间。此外，更将东南亚传统的折叠图纹及深植于热带地区的植物图腾，运用于磁砖、壁纸以及以朱槿花为意象的砌块墙面上。创造出一个美国传统与马来西亚文化自然交融的独一无二空间。 ■ 占地约1,500平方公尺、由4大区域构成的大型餐厅 这家占地约1,500平方公尺的餐厅，是由4个可因应不同用途与场合的区域所构成。 ・牛排馆 (Steakhouse) 穿过大厅后，拥有挑高两层楼的动态空间将迎接宾客。空间的中心矗立着本项目最具指针性的吧台，作为空间象征带来强烈的视觉印象。左右两侧设有宽敞舒适的沙发座位，而从二楼座位区则可俯瞰整个牛排馆与吧台，展现出视野开阔且具一体感的设计。 此外，本区还配置了4间私人包厢。其中1间采开放式吧台设计，提供可面对主厨享受美食的特别体验。其余3间则分别命名为 New York、Boston、Las Vegas，并采用不同主题设计，让常客在各种场合下使用都不会感到厌倦。 ・全日餐厅 (All Day Dining) 具备咖啡厅与零售功能的区域。专为从早餐、下午茶到下班后小酌等休闲情境所设计的空间。 ・Prime Collective（酒窖） 作为支撑「Smith & Wollensky」顶级餐饮体验的空间，具备完善的酒窖功能。 ・Events（活动大厅） 最多可容纳约80人的活动空间。预计将作为精品时尚品牌的发表会，以及吉隆坡富裕阶层的社交场所。 ■ 寄托于立面与动线中的品牌象征 面向商业设施内外两侧的立面，在具现代感的墙面结构中结合了绿色遮阳篷、青铜细节与指针性照明设备，充分表现出「Smith & Wollensky」所创建的传统与格局。 从二楼座位可俯瞰整个牛排馆与吧台，此设计旨在让顾客体验空间的开阔感与一体性。 ■ 项目概要 对象名称：Smith & Wollensky Kuala Lumpur 所在地：Lot LC G02-G05, Lot LC 102-104 Suria KLCC, Kuala Lumpur City Centre, Malaysia 业务内容：基本规划／基本设计／实施设计／设计监修 竣工日期：2026年1月18日 总楼面面积：约1,500平方公尺 ■ 关于GARDE 创立于1985年的设计顾问公司。广泛参与全球各地的精品店、饭店、高级住宅、大型购物中心、百货公司、包含美食街的餐饮店、跨国企业办公室，以及体育娱乐复合设施等多样化的项目设计。