在京都・乌丸、锦市场附近的巷弄中，历经90年以上町家建筑的翻新，以充满活力的空间深受喜爱的炉端烧居酒屋「炭炉まん（すみろまん）」。 Fun International Co., Ltd. (总部：大阪市中央区；董事长社长：福田龙二) 欣喜地宣布，**大阪首家分店「炭炉まん LINKS梅田店」将于2026年4月27日（星期一），在大阪・梅田的地标「LINKS UMEDA」8楼盛大开幕。** 在保留京都风情和炭火料理临场感的同时，本分店将作为梅田独有的店家，同时满足午餐和家庭客的需求。 --- ## ■ 围炉而坐的现场感。深受京都喜爱的「炉端烧乐趣」，现在梅田也能体验。 炭炉まん 的一大特色，就是能在眼前欣赏炭火料理的制作过程，感受其现场感。LINKS梅田店将**首次导入「围炉烧（原始烧）」**，这项技法在京都的姊妹店「鮨炉まん」和「百炉まん」也广受好评。 这种传统的烹调方法，是将鱼类直立在炭火周围，通过远红外线慢慢烧烤，最终达到**「鱼皮香脆酥，鱼肉却异常鲜嫩多汁」**的完美状态。在眼前豪迈地烧烤的景象充满现场感，更能为您的用餐时光增添色彩。 在使用了古材的温暖空间中，即使身处都市中心，也能为您提供感受京都风情与活力的片刻时光。 --- ## ■ 精选肉类与海鲜… 关键字: LINKS UMEDA, 大阪首店, 京都发源, 炉端烧, 围炉烧, 居酒屋, 定食, 午餐, 大阪晚餐, Yodobashi Umeda