福冈君悦酒店（博多区住吉1-2-82，总经理：佐藤 丈）将与福冈县八女市的茶与香草生产商「中村园」合作，于2026年5月1日（五）起推出期间限定的「八女茶×香草 下午茶」及「概念现点现做自助餐 - 八女茶 -」。配合新茶季节，本次活动以「将茶作为主角的饮食体验」为主题，主厨利用中村园的八女茶及日本国产香草开发出特别菜单。借由将八女茶深邃的鲜味与香气，与法式料理及甜点技法融合，提出了一种能在视觉、味觉与嗅觉上全方位享受的全新体验。 ## 八女茶＆香草 下午茶 大量使用了中村园的茶叶与香草的这款下午茶，将体验从「喝茶」延伸至「吃茶」。本企划作为季节限定的茶饮体验，通过多样的手法展现茶与香草的魅力，并推出能引出食材个性的菜单。从咸点到甜点，所有使用的八女茶与香草均来自中村园。 主厨推荐的甜点中，有在抹茶慕斯中隐藏柚子奶油、并叠加香烤芝麻沙布列的「茶与柚子慕斯 芝麻沙布列」，以及在加入罗勒的清爽义式奶酪中搭配当季哈密瓜汤的「罗勒义式奶酪 哈密瓜汤」。此外，作为主厨特制餐点，您还可以品尝到采用八女产抹茶冰淇淋搭配樱桃果盘的一道佳肴，抹茶的微苦与樱桃的酸甜达到了绝妙的平衡。请搭配无限畅饮菜单中的中村园茶饮，或由调酒师调制的茶拿铁等饮品一同享用。 ### 菜单内容 - 迎宾饮品：八女 Vert（抹茶糖浆、葡萄柚、接骨木花） - 甜点：抹茶与柚子慕斯 芝麻沙布列 / 抹茶与法国产巧克力蛋糕 / 焙茶与芒果迷你泡芙 / 迷迭香与杏桃果盘 开心果慕斯 / 罗勒义式奶酪 哈密瓜汤 / 洋甘菊与草莓克拉芙缇 意大利红茶奶油 - 主厨特制：抹茶冰淇淋与柠檬草脆片 樱桃果盘 - 司康：抹茶司康 / 原味司康 / 佐料（薄荷柑橘果酱、凝脂奶油） - 咸点：鹿儿岛县雾岛产「森林鲑鱼」腌制及糸岛产香草的最中沙拉 焙茶沙拉酱 / 和红茶与时令蔬菜的法式咸蛋糕 罗勒酱 / 艾草面包填炒干贝佐薄荷酱 / 博多和牛与八女煎茶的炸肉饼 - 饮品：提供中村园的茶饮、咖啡、红茶、拿铁等15种饮品无限畅饮 ### 八女茶＆香草 下午茶 活动信息 - 期间：2026年5月1日(五)～6月30日(二) - 地点：B1F 酒吧酒廊「Bar Fizz」 - 时间：14:30- / 15:00- / 17:30- / 18:00- ※用餐时间为2小时 - 费用：6,000日圆（含税）※另需加收15%服务费 - 预约与洽询：092-282-2803（餐厅预约中心 9:00～18:00） ## 概念现点现做自助餐 - 八女茶 - 随着饭店将于2026年迎来开业30周年，大受欢迎的招牌自助餐「现点现做晚餐自助餐」以每两个月更换主题的形式推出，让客人能随心所欲地享受喜欢的组合。5月与6月期间，除了约40种的现有菜单外，更加入了9款使用中村园八女茶制作的全新料理与甜点，提供更加丰富的内容。本次美食节以八女茶的个性为内核，在法式及义式料理技法中融入和式精髓，打造出能在视觉、味觉与嗅觉上全面享受的料理体验。 其中主厨的强力推荐是「碳烤澳洲Roaring Forties羊肉与舒肥玄界滩鲍鱼 佐八女玉露酱」。严选的羊肉经香草腌制后，以炭火精心烤制，锁住多汁美味。鲍鱼则裹上自制昆布油，通过舒肥法浓缩海洋的香气与鲜味。使用中村园八女玉露制成的浓郁酱汁，搭配以红酒慢熬的洋葱泥，完美地衬托出羊肉与鲍鱼各自的特色。