东京椿山庄酒店（东京都文京区・总经理：千寻智彦）将于2026年7月1日（周三）起，在能欣赏庭园美景的大厅酒廊「Le Jardin」，推出以当季水蜜桃与哈密瓜为主角的「水蜜桃×哈密瓜下午茶」。 ◇ 由多汁水蜜桃与哈密瓜交织而成的清凉夏季下午茶 夏季的下午茶主题为「水蜜桃×哈密瓜」。以甜美温和的水蜜桃和香气浓郁的哈密瓜为主角，我们准备了外观清凉的甜点与充满夏日轻盈感的咸点。 上层甜点包含了将义式奶酪、水蜜桃果盘与洋甘菊果冻层层交叠的「水蜜桃梅尔巴玻璃杯甜点」、融合水蜜桃慕斯与薄荷清爽感的「水蜜桃慕斯塔」，以及封存哈密瓜温和甜味的常温糕点等，充满季节感的品项一字排开。 中层的司康，除了提供自下午茶推出以来便深受喜爱的传统原味司康外，还准备了外观可爱的「哈密瓜司康」。您可以搭配血桃果酱，以及带有佛手柑与柠檬香气的凝脂奶油一同享用。 下层的咸点则准备了丰富多样的夏日食材菜单，例如以玉米粉包裹毛豆与马铃薯泥轻盈炸成的「毛豆中东蔬菜球 佐鸡胸肉油封」、浓缩鲜虾鲜味的美国酱制成的「哈密瓜与鲜虾天使面」，以及结合白桃与马斯卡彭起司的「水蜜桃与马斯卡彭罗马生乳包风」。在享受甜味与咸味平衡的同时，直到最后一口都不会感到腻。 此外，我们也准备了独家配方的季节茶饮：将水蜜桃果泥与台湾乌龙茶结合的清爽冰茶「Flourish」，以及散发小豆蔻香气的大吉岭红茶「Azure」。您可以在品尝甜点与咸点的同时，享受香气的变化。 ◇ 点缀夏日黄昏的优雅，与香槟一同享用的傍晚下午茶 在比下午茶稍晚的时段，我们提供可以与香槟一同悠闲享用的「傍晚下午茶」。以一杯香槟揭开序幕，这是一段让您尽情品味三层开胃菜架与本酒店极具人气的主厨特制「烤牛肉」的奢华时光。 开胃菜架上摆满了运用夏季食材的色彩丰富菜单，例如真鲷腌鱼搭配芒果与薄荷的清爽料理、水蜜桃与红甜椒慕斯、毛豆中东蔬菜球、熏鲑鱼开放三明治等。中层更准备了哈密瓜与鲜虾天使面、烤茄子义式烤面包片、炙烤真章鱼等口味多变的品项。 主菜部分，我们提供主厨特制烤牛肉，搭配肉汁酱、辣根与香草盐。餐后，您可以享用使用水蜜桃制作的甜点，并搭配咖啡或红茶。 请在与白天不同的沉稳氛围中，悠闲度过夏日夜晚的时光。 水蜜桃×哈密瓜下午茶 概要 ■期间：2026年7月1日（周三）～8月16日（周日）※采完全预约制（接受预约至当日9:30为止）。 ■时间：12:00～17:30 ※预约时段分为12:00～、12:30～、15:00～、15:30～，用餐时间为2小时。 ■地点：大厅酒廊「Le Jardin」 ■费用：网络预约 每人 7,800日圆 / 电话预约 每人 8,800日圆 ※费用含税，另收服务费（15%） ■预约・洽询：03-3943-5489（10:00～19:00） ■URL：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/peach-melon-afternoontea-2026/ 夏季傍晚下午茶 概要 ■期间：2026年7月1日（周三）～8月16日（周日）※采完全预约制（接受预约至当日9:30为止）。 ■时间：18:00～最后点餐19:30 ■地点：大厅酒廊「Le Jardin」 ■费用：网络预约 每人 8,300日圆 / 电话预约 每人 9,300日圆 ※费用含税，另收服务费（15%） ■内容： ①一杯香槟 ②三层开胃菜架 （上层） ・真鲷腌鱼 佐芒果 ・水蜜桃与红甜椒慕斯 ・毛豆中东蔬菜球 佐鸡胸肉油封 ・熏鲑鱼与秋葵开放三明治 （中层） ・哈密瓜与鲜虾天使面 ・烤茄子与鳀鱼义式烤面包片 ・炙烤真章鱼 佐茴香油封