株式会社 妇人之友社(总公司:东京都丰岛区;代表取缔役 入谷伸夫)将于 2026 年 3 月 31 日(二)发行由庄野幸子(香草研究家)所着之《随手摘一点 香草与菜叶》。 在物价持续上涨的环境下,节约开支、确保食材来源,以及通过减少冰箱负载来节省电力等「家计防卫意识」正以前所未有的程度高涨。在这样的背景下,兼具兴趣与实益的植物栽培人口正逐渐增加。 本书由香草研究家作者亲自挑选并解说即使是新手也能轻松种植的香草与菜叶。 这是一本适合想从一盆植物开始实践「种植与食用生活」的人们之园艺书。 插画:门司清美 植物名称按五十音顺序刊载。种植、施肥、浇水、修剪、追肥、收获、使用方法的重点,翻开即可一目了然。「附实用的 12 个月栽培月历」 散发出如苹果般甜美香气的洋甘菊 摘自《随手摘一点 香草与菜叶》前言 作者庄野幸子小姐 摄影/青山纪子 初次尝试栽培的人,请先从自己喜欢的香草或菜叶开始。罗勒与巴西里在料理中的使用频率很高,因此相当推荐。若想运用在茶饮或泡澡,则推荐柠檬香茅或薄荷。也请务必尝试种植一点就非常方便的青紫苏,以及迷你番茄。 摘取并品尝在身边成长的香草与菜叶的乐趣,即使从一盆植物、一种品种开始,也能够感受到。 由香草研究家庄野幸子严选,新手也能轻松种植的 40 种植物 当想要稍微用在料理中,或是想通过自制香草茶放松时,都可以随手摘取。 香草 奥勒冈/洋甘菊/西洋菜/香菜/百里香/莳萝/薄荷/薰衣草/芝麻叶/大黄/柠檬香茅/柠檬香蜂草/迷迭香 等 菜叶 小芜菁/小松菜/春菊/芽菜/韭菜/菠菜/迷你番茄/莴苣类・嫩叶生菜 等 收录 60 道使用香草的料理与点心食谱! 书中介绍了将种植的香草与菜叶运用在沙拉、点心与饮品、主菜、调味料、果酱、主食、副菜、汤品等多种活用技巧。 料理・点心 ・薄荷风味海鲜与夏季蔬菜腌渍料理 ・峨参风味马铃薯沙拉 ・柠檬香蜂草生春卷 ・香草面包粉烤鸡胸肉 ・芝麻叶鲔鱼渍丼饭 ・香草天妇罗 ・洋甘菊香气巴伐利亚奶冻 ・玫瑰天竺葵奶油饼干 ・大黄利口酒 ・香草茶 等 书籍介绍 书名:随手摘一点 香草与菜叶 价格:2,200 日圆(含税) 开本:A5 判 全彩 160 页 ISBN:978-4-8292-1105-2 发售日:2026 年 3 月 31 日 书籍详情: https://www.fujinnotomo.co.jp/book/b5757/ 妇人之友社书籍 《美味循环 不丢弃厨余的生活》 堆肥箱能将放入的厨余或落叶,通过微生物的力量分解,转化为营养丰富的堆肥。用这些堆肥种植蔬菜,生活将会产生巨大的改变。这是一本对曾经放弃堆肥、或是今后想尝试堆肥的人们非常有帮助的书。 从厨房开始实践环保友善生活。 作者:平由以子 价格:1,760 日圆 书籍介绍: https://www.fujinnotomo.co.jp/book/life/b5756/ 妇人之友社杂志 《妇人之友》 《妇人之友》 为了创造心灵富足的每一天,内容涵盖衣、食、住、家计等生活技术基础,以及儿童教育、环境问题、世界动态等。与读者们一同快乐实践舒适的简约生活。这是一本与读者共同思考从家庭延伸至社会与未来的杂志。创刊 123 周年。 每月 12 日发售 价格:890 日圆(含税) 开本:A5 判 4 月号现正发售中 https://www.fujinnotomo.co.jp/magazine/fujinnotomo/f202604/ 《明日之友》 面对退休或子女独立等生活产生巨大变化的老年期。拥有更多自我时间并挑战新事物的人们正逐渐增加。在考量随年龄增长而产生的身体变化同时,探讨如何持续活出自我、针对困扰问题的对策等内容。品味人生滋味的对谈,以及自创刊以来每期刊载的健康特辑皆广受好评。创刊 53 周年。 发售日:双月刊 2、4、6、8、10、12 月的 5 日发售 价格:840 日圆(含税) 开本:B5 判 280 号 早春号 现正发售中 https://www.fujinnotomo.co.jp/magazine/asunotomo/a0280/ 【书籍・采访相关咨询】 株式会社 妇人之友社 〒171-8510 东京都丰岛区西池袋 2-20-16 TEL:03-3971-0104 FAX:03-3982-8958 编辑:菅 宣传:三宫 官方网站: https://www.fujinnotomo.co.jp/