富士急集团的Highland Resort株式会社（山梨县富士吉田市）借由开业40周年之际，将位于Highland Resort Hotel & Spa内的中国料理餐厅「上海菜馆」全面翻新，转型为完全预约制、全席包厢的「多功能型私人餐厅」，并将于2026年4月10日（星期五）盛大重新开幕。 「上海菜馆」作为一家将中国四大菜系之一的上海菜改良为更符合日本人胃口的道地中式料理专门店，一直以来深受广大顾客的喜爱。 此次为了因应日益多样化的用餐情境，并服务更广泛的客群，餐厅内部进行了全面翻新。我们准备了大小不一的5间包厢，共计110个座位，其中包括最多可容纳48人的「樱花」，以及「莲花」、「牡丹」、「水仙」和「桃花」等。这个空间不仅适合家庭庆祝、迎新送旧派对、商务宴客、私人晚餐，也能让访日的国际旅客安心使用。菜单方面，主要推出包含鱼翅和北京烤鸭等正宗中式料理的套餐，同时也提供可轻松享用的午间套餐。 焕然一新的「上海菜馆」在重视传统的同时，于富士山麓的优质私人空间中，满足包含入境旅游在内的多元需求，为更多顾客提供难忘的美好时光。 ## 多功能型私人餐厅 概要 「上海菜馆」最大的特色在于其多样化的包厢配置。从少数人的私人聚会、与客户的商务宴客，到会议等MICE需求皆可满足。由于拥有最多可容纳48人的大型包厢，因此也能举办大型宴会。我们将以饭店独有的高雅空间与精致美食，为您的特别日子增添更多独特光彩。 - 「樱花」（48席）…非常适合迎新送旧派对与各类宴会 - 「莲花」（36席）…从商务会议到聚餐、家庭聚会等多功能用途 - 「牡丹」（12席）、「水仙」（10席）…适合喜庆活动与少人数的聚餐 - 「桃花」（4席）…适合纪念日或与亲密好友的私人晚餐