一般社团法人 日本蔬菜品酒师协会(东京都涩谷区,代表理事:福井荣治,以下简称本协会)于2026年4月22日(三),在东京与大阪举办了旨在进一步提升农产品价值的蔬果品评会活动「第5届全国小番茄锦标赛」(以下简称本锦标赛)。从全国各地汇集而来、对美味充满自信的全数95件小番茄中,由担任评审的蔬菜品酒师在隐藏产地、品种及生产者等所有信息的情况下进行试吃。通过风味评分,决定出最美味的「小番茄」。 结果列表(奖项/贩售时的商品名称/参赛农家・团体名称/产地) 奖项 | 贩售时的商品名称 | 参赛农家・团体名称 | 产地 最高金赏 | Sawato Tomato Yawara | 泽藤园 | 东京都府中市 金赏 | Sawato Tomato Kiwami | 泽藤园 | 东京都府中市 金赏 | Tomapical | J.E.T. Agri 株式会社 | 冈山县笠冈市 银赏 | 经典番茄『萧邦』 | SK Farm | 长野县佐久市 银赏 | Rico's Tomato | Mayama no Sato Farm 株式会社 | 宫城县大崎市 银赏 | Menkoi 番茄 | D-Design Farm 株式会社 | 岩手县陆前高田市 银赏 | QUON 番茄 | QUON | 兵库县稻美町 铜赏 | FUJITOMA | Fuji Toma 株式会社 | 山梨县富士吉田市产 铜赏 | Aguratte长冈番茄 | Aguratte长冈 | 新潟县长冈市 铜赏 | LINDA | D Farm | 千叶县船桥市 铜赏 | 超级水果小番茄(粉红) | 有限会社NKK Agri Dream | 茨城县筑西市、樱川市 铜赏 | 超级水果小番茄(Cinderella Boy) | 有限会社NKK Agri Dream | 茨城县筑西市、樱川市 铜赏 | Lala Tomatese 高甜度番茄 | Tomate 株式会社 | 新潟市江南区 铜赏 | 出云之希番茄 | 出云之加田屋 | 岛根县出云市 铜赏 | 斯巴达出生的笑酱 | Agri Plant甲斐之木(江津混凝土工业株式会社) | 岛根县江津市 铜赏 | Harenohi 番茄 | 三交Harenohi Farm | 三重县津市 铜赏 | tricho | 吉贺Farm 株式会社 | 岛根县鹿足郡吉贺町 其他入赏名单请参阅结果列表。 d110263-161-3898cf1f2f64de033246c2a1a81685bd.pdf ≪最高金赏≫Sawato Tomato Yawara/泽藤园(东京都府中市) <评审员评语> ・不仅有甜味,还带有酸味,浓郁的鲜味在口中蔓延开来。果肉偏软,非常容易入口。 ・是这次品尝的小番茄中风味最为复杂的。除了酸味与甜味,还带有咸味,呈现出复杂且有深度的风味。口感扎实,是一颗吃起来很有满足感的番茄。 ・令人惊艳的甜度与水果感。有如在吃柑橘般浓郁的鲜味。是我至今未曾体验过的震撼美味。 <生产者的坚持重点> 虽然是水果番茄,但特色是口感非常柔软,平均甜度在10度以上。不仅甜度高,还带有浓郁的鲜味,是一款风味极佳的番茄。我们充满自信地将其推荐给那些觉得「水果番茄太硬所以不喜欢」的人。 <洽询方式> https://sawatomato.jp ≪金赏≫Sawato Tomato Kiwami/泽藤园(东京都府中市) <评审员评语> ・虽然带有酸味,但甜味浓郁且充满鲜味。体积偏大,不仅外观吸睛,味道也极具存在感,是会让人想接着吃下一颗的美味。 ・果肉富有弹性,咬下时浓郁的风味如迸发般扩散开来。鲜味扎实,酸味不会太强,风味深邃。 ・在吃之前就能闻到醇厚的番茄香气。番茄底部的星芒标记也非常清晰。果汁的平衡感极佳。 <生产者的坚持重点> 我们引进了据说茄红素含量是一般大番茄2倍的品种幼苗,在注重光合作用效率的同时,巧妙地限制水分供应来栽培出「Sawato Tomato」。在此基础上进一步限制水分,将平均甜度提升至12度以上,成为甜度极高的水果番茄。同时具备适度的酸味与鲜味也是其特色。 <洽询方式> https://sawatomato.jp ≪金赏≫Tomapical/J.E.T. Agri 株式会社(冈山县笠冈市) <评审员评语> ・这是一款压倒性美味的小番茄。第一口咬下时迸发的甜味,接着每咬一口酸味都会清晰地展现出来,两者达到完美的平衡。