一般社团法人 日本蔬菜品酒师协会(东京都涩谷区,代表理事:福井荣治,以下简称本协会)为了进一步提升农产品价值,于2026年4月22日(星期三)举办了蔬果品评会活动「第5届全国番茄(中型)锦标赛」(以下简称本锦标赛)。从全国各地聚集而来、对美味充满自信的45款中型番茄中,由担任评审的蔬菜品酒师在隐藏产地、品种、生产者等所有信息的情况下进行盲测品尝。审查其美味程度,并决定出最美味的「番茄」。在全国蔬果锦标赛中,首度由高中生栽培的番茄荣获最高金奖!这是一场水准极高的品评会。 结果一览表(获奖奖项/贩售时的商品名称/参赛农民・团体名称/产地) 获奖奖项 贩售时的商品名称 农民・团体名称 产地 最高金奖 美山红宝石 大分县立玖珠美山高中 大分县玖珠郡玖珠町 金奖 银丸Sunroad 山口番茄园 爱知县大府市 银奖 超级水果番茄(Terute姬) 有限会社NKK Agri Dream 茨城县筑西市、樱川市 银奖 KOGATOMATO 古贺番茄农园 佐贺县佐贺市 银奖 和炭番茄 株式会社Nature 福冈县北九州市若松区 铜奖 长寿之源 花井番茄农场 三重县木曾岬町 铜奖 七变化 奈须农园 宫崎县日向市 铜奖 水果番茄 广岛农园 大分县宇佐市 铜奖 深层水番茄 光农场 富山县小矢部市 ※其他入选名单请参阅结果一览表 d110263-160-3c96766a82af34acb93d01e890912a7e.pdf ≪最高金奖≫美山红宝石/大分县立玖珠美山高中(大分县玖珠郡玖珠町) <评审评语> ・从切面看,果实鲜艳的红色与种子的绿色形成美丽的对比,十分吸引人。品尝时,高雅的甜味蔓延开来,让人想一口接一口。单吃这个就已经是一道甜点了。 ・果肉非常柔软,果皮清脆,口感的层次差异非常棒。甜度很高,但也能确实感受到鲜味。滑顺的入口即化感也很棒。 ・咬下薄皮爆开的瞬间,华丽的甜味非常充满果香!在口中散发出的多汁水润感也很好。 <生产者的坚持> 本校的「美山红宝石」,是地区产业科蔬菜类型的学生,利用玖珠町冬季环境进行低温逆境栽培,同时顾及环境所培育出的番茄。以高品质(高甜度、高营养价值)与安全・安心,以及打造出「连讨厌番茄的人也会想吃的番茄」为目标持续研究,并用心栽培出来的番茄。 ≪金奖≫银丸Sunroad/山口番茄园(爱知县大府市) <评审评语> ・甜度极高,甚至让人误以为是水果。鲜味也很强烈,是会让人想再吃的味道。 ・美丽的鲜红色勾起食欲。入口的瞬间水分溢出。味道非常浓郁,就算直接吃也能吃下好几个。 ・能直接感受到浓缩丰富鲜味的番茄。柔和的酸味与果肉的甜味也是绝佳搭配! <生产者的坚持> 我们是在爱知县大府市木之山地区经营农业的小型番茄农家。虽然目标是种植高甜度番茄,但我们每天都在努力培育不仅仅是甜,还能品尝到带有酸味与醇厚感、昔日番茄原始美味的番茄。如果您能品尝一次,我们将感到非常荣幸。请多指教。 <洽询方式> https://share.google/MWp20KeIuzqRVNYNt ≪银奖≫超级水果番茄(Terute姬)/有限会社NKK Agri Dream(茨城县筑西市、樱川市) <评审评语> ・咬下第一口时的亢奋感非常棒。平衡感特别好。鲜味也很强,是究极的番茄。 ・单独品尝果汁时最先感受到鲜味,但一口吃下时则感受到了甜味。味道和谐,后味清爽的美味番茄。 <生产者的坚持> 通过花费漫长岁月独自开发的栽培法,颠覆了小巧水果番茄的常识,培育出前所未有的大颗、味道浓郁且甜度高(糖度9度以上)的番茄。果肉紧实且果冻状部分少,口感也令人非常满足。所有番茄出货前都会通过业界最顶级的选果机测量糖度与形状。我们将把美味的感动、安心与笑容送到您的餐桌上! <洽询方式> https://kekmarche.jp ≪银奖≫