SAKE CRAFTERS 株式会社evisu（东京都荒川区・代表董事 冨田 大挥、冈本 优）将于2026年4月9日（星期四），在东京・谷中银座商店街盛大开幕日本酒角打专门店「SAKE CRAFTERS 谷中银座店」。为庆祝开幕，将于同日起举办「清酒试饮」活动，向前200名顾客免费提供日本酒。 ■ 开幕背景：商店街文化与日本酒的交会 在走访全国各地的酒藏时，我们一直抱持着「希望创造一个能直接链接『酿酒者的心意』与『饮用者的喜悦』的场所」的愿望。这个愿望在谷中银座这个地方实现了。本公司此前已在同一商店街经营九州物产专卖店「九州堂」，对商店街特有的「边走边吃文化」以及「下町的人情味与温暖」了若指掌。 我们认为，这个地区「轻松顺道」的氛围，最适合一杯即可享受的角打风格，因此决定以「SAKE CRAFTERS」之名重新诞生。 ■ 理念：「一杯酒的背后，是酿酒人」 旅途中邂逅，令人难忘的一杯酒。 有着能浮现酿酒人面容的酒。 好酒，必有其因。 好酒藏，必有人。 我们想创造一个传递这份「链接」的场所。 SAKE CRAFTERS 既不是单纯的酒贩店，也不是单纯的居酒屋。我们重视「角打」这种能让酿酒者与饮用者相遇的亲近距离。我们提供来自全国酒藏的精选日本酒，以及我们自己酿造的原创日本酒。每一杯酒，都将其背后的「故事」一同传递给顾客。 ■ 日本酒品项：仅此一处的独特美酒 除了从全国酒藏严选的品牌外，我们还以角打风格提供自家原创日本酒。您可以搭配商店街的边走边吃小吃，或是一些简单的下酒菜一同享用。 原创日本酒系列「萩」、「藤」、「椿」 这些是以花卉为名，与合作酒藏共同酿造的本店限定原创品牌。 全国精选日本酒 我们常备多样化的品项。每一款酒都附上酿酒师的心意和背景故事。 ■ 开幕纪念活动：「清酒试饮」 为庆祝盛大开幕，我们将举办「清酒试饮」活动，希望能借此机会让大家认识日本酒的魅力。欢迎您在谷中银座散步时，轻松顺道光临。 活动期间： 2026年4月9日（星期四）〜 4月12日（星期日） 提供时间： 10:00〜18:00（营业时间内） 对象・条件： 前200名顾客（※送完为止） 费用： 免费 ※活动最新状况及提供酒款将随时于官方Instagram发布。 <a target="_blank" rel="nofollow ugc noopener" cla