由 Eternal Hospitality Japan 株式会社（总公司：大阪市中央区，代表取缔役社长：青木繁则）所营运的烧鸟屋「鸟贵族」，将于 4 月 1 日（周三）起正式展开「持续自负创业 40 周年 感谢祭」的第 5 弹活动。本次活动中，除了重现创业初期人气创作串烧的「鸡天妇罗美乃滋串」，以及使用人气稀有部位、数量限定的「鸡横膈膜与满满葱花甘醋酱」之外，还推出了运用温泉蛋所制作、充满新感觉的原创甜点「温泉蛋布丁」等，共计 8 款期间限定菜单将全新登场。 ■ 关于「持续自负创业 40 周年 感谢祭」第 5 弹 期间限定餐点 【鸡天妇罗美乃滋串】 在鸟贵族创业初期、商品开发团队刚成立时，这是第一款作为菜单贩售的创作串烧——「鸡天妇罗美乃滋串」。将某个热门节目中的「铁人」所构思的「虾仁美乃滋」概念，运用鸡肉进行了重新演绎。参考了创业当时的味道进行还原，这款由店家精心特制的美乃滋酱，与鸡天妇罗的搭配堪称完美绝配。 【鸡横膈膜与满满葱花甘醋酱】 将人气稀有部位的「鸡横膈膜」炸至金黄酥脆，并在上方撒上满满的青葱。这是一道加入了独家特制香料与甘醋酱，让人食欲大开的美味料理。本次活动将提供 35 万份的数量限定供应。 ※ 预定份数售完即止。 ※ 各店铺的销售数量有所不同。部分店铺可能未贩售此餐点。 【洋葱串 ～酱油奶油酱～】 这款洋葱串是创业初期时，常客们特别点名的敲碗菜色。令和版的洋葱串在烹调上多下了一番功夫，确保大家能够品尝到洋葱那种滑嫩爽口的独特口感。柴鱼片与酱油奶油酱的完美结合，更是极大提升了洋葱本身的甜味。 【鸡肉与蔬菜的生泡菜】 将炙烧亲鸡肉与高丽菜及小黄瓜结合，再拌入讲究的「小萝卜泡菜（Kochori）」酱汁与芝麻油。这款不经发酵直接食用的「生泡菜」，没有一般泡菜的酸味，能够让人充分享受蔬菜爽脆的口感。 ■ 关于「持续自负创业 40 周年 感谢祭」第 5 弹 期间限定甜点 【温泉蛋布丁】 这是商品开发团队经过无数次试错，最终研发出的满意之作——这难道是布丁风的甜点！？在松饼上铺上口感滑顺的卡士达酱与温泉蛋，最后淋上枫糖风味酱汁完成。这是一种十分神奇的甜点，当您将温泉蛋捣碎并搅拌均匀后食用，竟能品尝出宛如布丁般的风味。请务必亲自体验品尝一次！ 【草莓冰淇淋馒头 ～牛奶馅～】 将浓郁的牛奶馅与鲜奶油包裹在口感 Q 弹的求肥麻糬皮中，最后再放上一球草莓冰淇淋。这是一款鸟贵族原创的洋风草莓馒头。 ■ 关于「持续自负创业 40 周年 感谢祭」第 5 弹 期间限定饮品 【国产草莓沙瓦】 这是一款使用能享受到国产草莓甜味与香气，连果肉也能品尝到的糖浆所制作而成的沙瓦。适度的酸味与甜味，与烧鸟料理非常契合！ ※ 无添加色素、香料、防腐剂。 【宇治抹茶苏打】 将 100% 使用宇治抹茶制成的抹茶糖浆与碳酸水调和，是一款连大人也会喜爱的精致苏打饮料。 ＜关于期间限定餐点信息＞ 开始日期：2026 年 4 月 1 日 ～ 2026 年 5 月 31 日 ※ 根据销售状况等环境变化，即便在销售期间内也可能发生停止销售、售罄或提早结束的情况。 ※ 新开幕的店铺可能未提供本次餐点。 导入范围：全店铺 ※ 部分店铺（如活动期间内新开幕之店铺等）除外。 价格：含税 390 日圆 期间限定餐点数：食物 6 款、饮品 2 款 ■ 关于「持续自负创业 40 周年 感谢祭」 烧鸟屋「鸟贵族」于 2025 年 5 月 1 日正式迎来了创业 40 周年纪念。为了向顾客、商业合作伙伴、在店铺工作的员工，以及与鸟贵族相关的全球每一位人士表达谢意，我们以「持续自负创业 40 周年 感谢祭」为主题，全年无休地展开各种让大家喜爱的期间限定菜单活动。 ＜今后的活动时程表＞ 第 6 弹：2026 年 6 月 1 日 ～ 7 月 31 日 ■ 关于鸟贵族对 SDGs（永续发展目标）的投入 在鸟贵族，我们将烧鸟销售额的一部分捐赠给公益社团法人国土绿化推进机构的「绿色募金」，以支持森林培育活动。 对象期间：2025 年 8 月 1 日 ～ 2026 年 7 月 31 日 捐款运行时期：每个月月初运行上个月份的捐款。 【关于「鸟贵族」】 这是一家全品项含税 390 日圆均一价的烧鸟屋连锁店。自 1985 年起，以烧鸟屋「鸟贵族」为名，在大阪及关西地区为中心展开店铺拓点。以 2005 年东京 1 号店为开端，目前在全国拥有 673 家店铺。（截至 2025 年 2 月底）。烧鸟料理坚持使用国产鸡肉，自 2014 年起挑战提升主要食材的国产比例，并于 2016 年 10 月起实现了使用食材 100% 国产化。招牌名物「贵族烧」，是鸟贵族压倒性的人气 No.1 菜单。 ※ 关于加工食品，依照法令规范，将最终加工国为日本的产品视为「国产」进行处理，但在加工过程中使用的食品原料也包含国外生产的原料