2025年度，以「Discovery the new journey～相遇新发现，旅行的目的地～」为概念的名古屋观光饭店（名古屋市中区锦一丁目19番30号，总经理 中神章裕），将在「熊谷と赤星」餐厅提供以织田信长・丰臣秀吉・德川家康三英杰为灵感的料理与日本酒配对套餐。以三英杰的轶事及相关地点为主题选定食材与日本酒，请品尝这份能在每道料理中感受历史故事的特别套餐。 此外，也推出可同时享受历史文化体验的住宿方案。通过巡游三英杰相关地点的文化体验，以及融入东海工匠技艺的客房住宿，从「学习・住宿・品尝」三种体验感受名古屋・东海魅力的特别饭店住宿。 〈餐厅方案概要〉 ■天下三献～巡游三英杰相关地点与酒的飨宴～ 以各三英杰的轶事及土地为灵感，结合料理与日本酒的特别配对套餐。 织田信长与岐阜城 〈飞驒牛臀肉与越津葱鞑靼 松露香气×百十郎〉 原名稻叶山城，城下町旧称井之口。1567年，织田信长击败斋藤龙兴夺取城池，将地名改为「岐阜」，作为宣扬天下布武的据点。「百十郎」由在岐阜城城下设酒藏的林酒造酿造，其歌舞伎隈取脸谱标签令人联想到「第六天魔王」信长。 丰臣秀吉・秀长兄弟的出生地 〈名古屋交趾鸡炭火烧 八丁味噌与橄榄酱汁×敷嶋〉 丰臣秀吉与弟弟丰臣秀长（小一郎）出生于现今的名古屋市中村区（尾张国爱知郡中村）。以当地爱知县米酿造的日本酒「敷嶋」，其清爽酸味支撑鲜味的口感，令人联想到不断支持纵横天下之兄的秀长身影。而名古屋交趾鸡也是由海部壮平・正秀兄弟所创造的尾张美食。品味尾张所孕育的「兄弟故事」。