我们赞同将4月1日定为发布梦想之日的「April Dream」。本新闻稿是株式会社ENJI首席执行官安居亮治的梦想。 [图片：记录葡萄酒运输历史] 「我想创造一个『造物者的心意能理所当然地传达』的世界。」作为一名葡萄酒商，我向世界传达这个梦想。生产者耕耘土地、爱护葡萄，倾注灵魂酿造出的葡萄酒。我希望创造一个世界，让每一滴酒中所蕴含的心意，都能以最佳状态传达，这不是「特别的价值」，而是「理所当然」。这并非为了纠正欺诈，也不是为了怀疑任何人。这仅仅是为了将造物者的心意直接传达给消费者的「爱的基础设施」。我将倾注所有热情，创造一个诚实循环的世界。 [图片：安居亮治为客户挑选葡萄酒] 曾经，我因压力引发异位性皮肤炎，几乎放弃了我最爱的葡萄酒。是我的葡萄酒导师送来的一瓶酒拯救了我。那瓶酒基于科学依据进行了鲜度管理，提供的状态与在酒庄饮用时完全相同，我感受到了清新的感动。 「真品拥有让人幸福的力量」。我想将那份喜悦传递给全世界，并使其成为日常价值，而非特殊体验。这就是我心意的原点。 [图片：2025年普罗赛柯大赛颁奖典礼] 在大型染发剂制造商向前辈学习品牌行销的日子，以及在大学网球队培养出无论面对何种逆境都不屈服的「韧性」。还有2023年、2025年被选为日本第一的普罗赛柯大赛实绩。我的历程绝非一帆风顺。从失败中学习并累积踏实的努力，才能产生坚不可摧的信任。这14年来以不屈之心走过的道路，现在正链接到「通过组纽追溯设计信任」这一全新的挑战。 [图片：LeContesse酒庄庄主访问ENJI神户总部] 我正在挑战创建一个世界上尚不存在的、证明不可见「品质履历」的诚实与爱的基础设施。通过运用最新技术，将每一瓶葡萄酒走过的「真实旅程」可视化，创造新的价值。组纽追溯不仅仅是技术。它是一种将葡萄酒走过的道路——经历了什么温度、经过了哪些人的手——这些「故事」可视化的机制。这不是品质管理，而是「心意的可视化」。从葡萄酒开始，延伸至食材，最终到医疗和文化资产。我将编织造物者的心意，从神户向世界推广一个透明且心灵富足的社会。 [图片：岩屋渔业协同组合的年轻成员与安居亮治] 1995年，神户市因地震受创。当时身为中学生的我，看着瓦砾遍布的街道，心想总有一天要成为能为神户复兴做出贡献并报恩的人。我将成为一个能通过创造「品质保证中心」来贡献城市复兴与发展的人，并从葡萄酒开始，让世界寄予信任。在2026年4月开业的淡路岛岩屋据点，我们也将与当地的渔协及中盘商携手合作，将渔夫们的骄傲与热情转化为「最高鲜度」的价值，传递给消费者。从神户走向世界。我将用尽一生，将「信任」与「造物者的心意」这些美好的价值，传承给下一代。 [株式会社ENJI首席执行官 安居亮治 个人简介] 1980年1月7日出生于神户市。甲南大学法学部经营法学科毕业。在顶尖染发剂制造商学习营业，随后在商品企划部习得「王道行销」。曾担任超过200亿日圆规模品牌的品牌经理。2016年独立。创立株式会社福昌，创业世界首创彻底运行24小时15℃左右温度管理的鲜度葡萄酒事业，开拓新市场。2020年创立株式会社ENJI。开发葡萄酒运输履历的追溯系统。2025年获得意大利大使馆主办普罗赛柯大赛日本综合第一名。