提供精心熬煮出国产鸡肉鲜味的鸡高汤关东煮。 由エレガントエース株式会社（总公司：东京都新宿区，代表董事：张 潇俊）营运的【京高汤关东煮与旬菜天妇罗 鸟居くぐり】自4月2日起开始提供全新高汤与套餐。 在鸟居くぐり，除了传统的京高汤关东煮，新名物「鸡高汤关东煮」也全新登场。 以昆布和鲣鱼为基底，口感细腻优雅的京高汤，以及将国产鸡骨熬煮4小时，浓郁鲜味十足的鸡高汤。 您可以一次品尝到两种不同魅力的汤头。 从清爽而富有层次的风味，到浓郁醇厚令人想一饮而尽的极品。 我们将根据您当天的心情和喜好，提供拓展关东煮乐趣的全新体验。 【鸡高汤关东煮】 鸡高汤关东煮主要以国产鸡骨，经过4小时的精心熬煮，将鸡肉本身的鲜味毫无保留地引导出来。 一口品尝，浓郁醇厚的风味在口中蔓延，余韵却清爽易饮。 与传统京高汤的优雅风味不同，能够享受到浓郁而强烈的鲜味也是其魅力之一。 由于鸡高汤能衬托出每一种食材的美味，因此我们对食材的选择也十分讲究。 清爽品尝京高汤，浓郁品尝鸡高汤。 请务必体验这种可以根据当天心情选择的全新关东煮乐趣。 在季节交替之际，为您带来身心温暖的时刻。 鸡高汤的浓郁渗透其中 鸡高汤关东煮提供丰富的食材选择。 经典的白萝卜和马铃薯充分吸收了鸡高汤的鲜味，可搭配味噌享用。高汤的浓郁与味噌的风味交叠，让您品尝到更深层次的美味。 此外，我们还准备了半熟蛋和猪肋排等与高汤相配的食材，从清爽的菜品到份量十足的菜品，种类丰富。 鸡高汤关东煮 鸡高汤关东煮【松软高汤蛋卷】 鸡高汤关东煮【番茄】 鸡高汤关东煮【白萝卜】 鸡高汤关东煮【梅紫苏鸡肉丸串】 鸡高汤关东煮【带骨鸡腿肉（数量限定）】 鸡高汤关东煮【马铃薯】 鸡高汤关东煮【猪肋排】 鸡高汤关东煮【高丽菜】 鸡高汤关东煮【豆苗】 鸡高汤关东煮【半熟蛋】 《介绍各种日式料理的宴会套餐》 【京高汤关东煮吃到饱】 关东煮与梅子吻仔鱼炊饭「严岛套餐」3500日圆〈共7道菜〉 『严岛套餐』附关东煮吃到饱!!以实惠的价格尽情享受鸟居くぐり乐趣的宴会套餐!! -套餐内容- 【１】黏滑海带芽秋葵冷豆腐 【２】缤纷蔬菜和风沙拉 【３】鸟居くぐり京高汤关东煮吃到饱 【４】现炸鸡块 【５】矶香海苔盐薯条 【６】梅子吻仔鱼炊饭 【７】雪见大福 【附生啤酒2小时无限畅饮】 本店引以为傲的京高汤关东煮「伏见稻荷套餐」4500日圆〈共10道菜〉 『伏见稻荷套餐』提供以京高汤关东煮为首的各种精致料理。 -套餐内容- 【１】前菜3种拼盘 【２】缤纷蔬菜豆腐和风沙拉 【３】鲜鱼2种拼盘 【４】京高汤关东煮4种拼盘 【５】鸭肉薄片 【６】旬菜天妇罗2种拼盘 【７】梅子吻仔鱼炊饭 【８】雪见大福 【附生啤酒2小时无限畅饮】 名物虾子与旬菜天妇罗「出云套餐」5000日圆〈共12道菜〉 『出云套餐』汇集了各种精致料理的极品套餐。 -套餐内容- 【１】自家制家常菜5种拼盘 【２】酥炸梅子素面沙拉～姜味奶油酱～ 【３】鲜鱼2种拼盘 【４】鸡高汤关东煮5种拼盘 【５】葱花满满盐柠檬鸡 【６】虾子与旬菜天妇罗 【７】梅子吻仔鱼炊饭 【８】雪见大福 【附生啤酒2小时无限畅饮】 奢华品尝和牛与鲜鱼「伊势套餐」6000日圆〈共12道菜〉 『伊势套餐』汇集了各种幸福极品的本店最高级套餐。 -套餐内容- 【１】自家制家常菜5种拼盘 【２】酥炸梅子素面沙拉～姜味奶油酱～ 【３】鲜鱼3种拼盘 【４】鸡高汤关东煮5种拼盘 【５】入口即化炙烧和牛生拌牛肉 【６】虾子与旬菜天妇罗 【７】鲭鱼吻仔鱼明太子炊饭 【８】雪见大福 ※因采购等因素，套餐内容可能会有所变更 《介绍京高汤关东煮与旬菜天妇罗 鸟居くぐり 的精选料理》 京野菜天妇罗 《在包厢内悠闲品尝上等京野菜天妇罗。为成人打造的和食居酒屋》 大量使用新鲜京野菜和山菜，以讲究的油品精心炸制的天妇罗，其特色是轻盈而优雅的风味。 为了不让人感到油腻，并衬托出食材本身的风味，炸制方式也毫不妥协，由长年在和食领域磨练技艺的主厨，将其炸制成口感酥脆轻薄的面衣。 使用的食材每日更换，严选当天最美味的时令食材提供给您。 精心炖煮入口即化的卤肉 《精心炖煮入口即化的卤肉是老少咸宜的极品》 经过长时间精心炖煮的卤肉，软嫩到用筷子轻轻一拨就能散开，味道完全渗透，是令人幸福的极品。 脂肪的鲜美与瘦肉的平衡绝妙，入口瞬间即化的口感。 浓郁却优雅的风味，一旦品尝过就难以忘怀。 无论是搭配美酒还是作为米饭的配菜都非常适合，是一道能满足心灵的奢华料理。 生鱼片三点拼盘 《全国海洋的恩惠，搭配京高汤。在鸟居くぐり品尝时令鲜鱼的极品》 「京高汤关东煮与旬菜天妇罗 鸟居くぐり」也提供来自全国各地的新鲜海产。 生鱼片、天妇罗等，主厨以最佳烹调方式呈现时令鲜鱼，与日本酒也十分搭配。 每日更换的生鱼片和炙烧料理也很受欢迎。 请务必留意，我们在烹调和调味上都非常讲究，