冲绳edelweiss株式会社旗下的品牌「MAKE BAKE ℃」，将于2026年4月1日（周三）起，推出在店内厨房制作的烘焙点心，带有清爽柠檬和冲绳产平实柠檬香气的『生柠檬蛋糕』。 ## 清爽柠檬 × 冲绳平实柠檬的美味邂逅 自2026年4月1日（周三）起，新产品『酸甜清爽生柠檬蛋糕』将上市。 通过使用生柠檬，我们制作出了带有清爽香气和温和甜味的柠檬蛋糕。奢华使用新鲜奶油制成的浓郁面团，加入冲绳产平实柠檬的果汁和果皮烘烤而成，并以含有生柠檬果汁和果皮的清脆糖霜收尾，增添清爽香气。每日在店内厨房制作的生柠檬蛋糕，外层烤得酥脆芳香，再以清脆糖霜完成，以确保新鲜出炉。柠檬蛋糕在冲绳是耳熟能详的点心，不仅作为祭祀供品，也适合作为礼品或日常点心。 ## 关于生柠檬蛋糕 在冲绳，柠檬蛋糕是新年、旧历盂兰盆节、清明祭（シーミー）等重要节日不可或缺的供品。生柠檬蛋糕的面团奢华使用新鲜奶油，并混入冲绳产平实柠檬的果汁和果皮，在酸味中保留了恰到好处的微苦。正如产品名称所示，最后的糖霜加入了新鲜榨取的生柠檬汁和磨碎的果皮。这不仅衬托出蛋糕本身的风味，还增添了清爽的甜味，薄薄地覆盖在蛋糕上。