以札幌为据点，在东北、关东地区经营47家餐厅（截至2026年1月），包括「北海道意大利餐厅 Mia Bocca」和「北海道小麦生意大利面 麦と卵」的株式会社Eastone（总公司：北海道札幌市，代表取缔役社长：大山泰正），将在鸡白汤拉面「白鶏舎」推出期间限定菜单『大叶香鸡白汤』，自2026年5月7日（星期四）起贩售。 ■ 商品概念：浓郁却清爽的余韵。 白鶏舎的代名词，将鸡肉的鲜味浓缩至极致，并以手持搅拌器仔细搅打而成的「泡沫鸡白汤汤头」。在活用其奶油般的浓郁口感的同时，追求适合初夏的清凉感。 主角是「大叶」，每次点餐时现切，新鲜度极佳。轻啜一口，奶油般汤头的甘甜与大叶的鲜明香气扑鼻而来，打造出令人吃到最后一滴都不会腻的「浓郁且轻盈」的一碗拉面。 ■ 商品特色 「现切」的奢华：香气容易散失的大叶，在提供前才切碎，以引出最华丽的香气。 视觉享受的绿色：鲜艳的大叶绿色在纯白的泡沫汤头中格外显眼。这是一款在视觉上也能感受到凉爽，绝对适合社群媒体打卡的菜肴。 鲜味相乘效果：浓郁的鸡脂与大叶所带有的清爽日式香草感。两种相反的元素结合，揭示了鸡白汤的新面貌。 ■ 贩售概要 ・商品名称：大叶香鸡白汤 ・价格：1,100日圆（含税） ・商品名称：大叶香鸡白汤 结尾烩饭套餐 ・价格：1,250日圆（含税） ・贩售期间：2026年5月7日（星期四）～2026年6月30日（星期二） ・贩售店舖： ≪札幌≫ ・北8条店 札幌市北区北８条西４丁目13-1 Blanchard BLD1楼 （烧鸟居酒屋 Itadaki Coccho-chan 北8条店内） 地图▷https://maps.app.goo.gl/seEKNFQb9yhPLWAS6 ・北1条店 札幌市中央区北1条西3丁目3-11 桂和北1条大楼2F （烧鸟居酒屋 Itadaki Coccho-chan 北1条店内） 地图▷https://maps.app.goo.gl/GhB1mqMdUL6aaRYLA ・厚别南店 札幌市厚别区厚别南2丁目13-9 （意大利餐厅 Cucina 厚别南店旁） 地图▷https://maps.app.goo.gl/QQA7pka7UUs7tYN46 ≪仙台≫ ・Marble Road店 宫城县仙台市青叶区一番町３丁目５－２４仙台测器社Take大楼２楼 （烧鸟居酒屋 Itadaki Coccho-chan Marble Road店内） 地图▷https://maps.app.goo.gl/LV43qnka1nnt3TAc8 ・Sun Mall店 宫城县仙台市青叶区一番町２丁目６－１City House一番町中央２Ｆ （烧鸟居酒屋 Itadaki Coccho-chan Sun Mall店内） 地图▷https://maps.app.goo.gl/Hh76o3VDLvUiGRgL7 （营业时间11：00～15：00 最后点餐14：30） ※仅厚别南店：平日11：00～15：00、17：00～21：00，周六日及假日11：00～21：00。最后点餐时间为打烊前30分钟。 ■ 关于白鶏舎 「白鶏舎」是一间拉面店，以浓郁的鸡肉鲜味为基础，混合豚骨汤头，再以搅拌器搅打成泡沫状，带来醇厚口感中富含浓郁鲜味的一碗拉面。浓郁而富含鲜味，同时易于入口，通过搅拌器将汤头打成泡沫，实现了更加滑顺和奶油般的口感。白鶏舎的招牌菜是「鸡白汤拉面」，它能引出鸡肉本身的鲜味，浓郁却有清爽的余韵。凭借对汤头的坚持以及对每一碗拉面的完美追求，深受各年龄层顾客的喜爱。 Instagram https://www.instagram.com/hakkeisha/ 官方网站 https://www.eastone.co.jp/hakkeisha/ ■ 公司概况 公司名称：株式会社Eastone ■ 地址：北海道札幌市北区12条西3丁目2－13 ■ 代表人：代表取缔役 大山泰正 事业内容：以札幌为中心，在仙台、关东地区经营共47家餐厅（截至2026年1月），包括「北海道意大利餐厅 Mia Bocca」和「北海道小麦生意大利面 麦と卵」。 创立：1990年7月 资本金：4800万日圆 ■ 官方网站 https://www.eastone.co.jp/