烧鸟餐饮「Cocco-chan」正进行大规模翻新,在三家限定店铺转型为「休闲西式」风格。从4月22日起,将推出时尚、亲民且休闲的西式菜单。该公司主要以北海道札幌为中心,在东北和关东地区经营50家餐厅,包括「北海道意大利餐馆 Mia Bocca」、「北海道烧鸟 Itadaki Cocco-chan」和「下川六〇酵素蛋与北海道小麦生意大利面 Mugi to Tamago」。他们的经营理念是「创造一个能与顾客、员工和合作伙伴共享感动的企业」,并以「通过美食为日本注入活力」为使命,为广大民众带来「感动」。