ヤマサ蒲𫓴株式会社（兵库县姬路市：代表取缔役社长 名田和由）宣布，其产品「鳢兆」在「第77届全国鱼板品评会」中荣获最高荣誉「农林水产大臣奖」。 「全国鱼板品评会」是由日本鱼板协会自1947年（昭和22年）起每年举办的评审会，并获得农林水产省的支持。 此次，从全国约750件参赛作品中，选出了7件最高荣誉的农林水产大臣奖，而本公司的「鳢兆」在「蒸烤・烧烤类」（第2部门）中荣获农林水产大臣奖。 ■ 得奖产品「鳢兆」 「鳢兆」是本公司最顶级的蒸烤鱼板，由熟练工匠一片一片精心手工制作。盐分和调味料的平衡绝妙，能感受到食材原有的风味，每一口都能品尝到鱼肉的鲜美，是一款风味浓郁的佳品。作为新年、中元节、岁末等赠礼也广受好评，是送给重要人士或庆祝场合的完美选择。 「鳢兆」有「大板」和「小板」两种尺寸，小板又分为「烧」和「赤」两种。 大板 小板（赤） 小板（烧） ● 熟练工匠的「手工制作」技艺 「鳢兆大板」最大的特色在于工匠一片一片手工将鱼浆仔细涂抹在板上的「手工制作」工序。这种机械无法拷贝的细腻力道，实现了柔韧而富有弹性的独特口感。自大正5年创业以来，110年来传承的工匠技艺浓缩于此片鱼板之中。 ● 完美调味，引出食材原有风味 「鳢兆」追求盐分和调味料的极致平衡，最大限度地引出食材原有的风味。不依赖多余的调味，每一口都能感受到鱼肉的鲜美，风味浓郁而优雅。直接品尝即可充分享受鱼板的原始美味。 销售店铺信息 鳢兆 官方在线商店 网址: https://www.hamocho.jp/ 官方在线商店 鱼板工房 梦鲜馆 地址 兵库县姬路市梦前町置本327‐16 ヤマサ蒲𫓴株式会社总部内 营业时间 9：00～17：00 31日营业至14：00 大手前店 地址 兵库县姬路市二阶町６０ 距离姬路车站北口步行5分钟 营业时间 9：30～19：00 31日营业至14：00 SANYO店 地址 兵库县姬路市南町１ 山阳百货店 地下食品卖场 营业时间 依山阳百货店营业时间为准 Piole 伴手礼馆店 地址 兵库县姬路市车站前町188-1 Piole伴手礼馆内（姬路车站南口） 营业时间 依Piole伴手礼馆营业时间为准 关于ヤマサ蒲𫓴株式会社 一家创业于大正5年，位于姬路市白滨町，面临播磨滩的老字号鱼板制造商。后来，为了寻求广阔的土地和美丽的水源，以实现卫生高效的直线生产，他们在自然丰富的梦前地区创建了工厂。秉持「正义・创造・感谢」的信念，在保留传统技艺和风味的同时，不断进行新的挑战。也致力于完善社区设施，积极举办工厂参观和活动。 ヤマサ蒲𫓴网站: https://www.e-yamasa.com/