营运品牌「Patisserie The Ellen」的 E-fight 股份有限公司（山梨县南阿尔卑斯市／代表董事 保坂荣一）的代表作 Ellen Baum「时间之树」en，在日本最大规模的年轮蛋糕活动「Final Kuchen 总选举 东京顶上决战 2025」中荣获综合第一名，累计达成五冠王（五连霸）。 本次大会是作为由 Juchheim 股份有限公司（总公司：兵库县神户市，代表：河本英雄）主办的 2025 年压轴年轮蛋糕博览会企划「～决定全国当地年轮蛋糕的顶点～Final Kuchen 总选举 东京顶上决战 2025」而举办。在全国 26 个品牌、总投票数 9,733 票之中，Patisserie The Ellen 的 Ellen Baum「时间之树」en 获得了第一名。 从硬式年轮蛋糕中诞生的「Ellen Baum『时间之树』en」在总选举中被选为日本新的第一名，达成五连霸。 获得综合第一名的商品「Ellen Baum『时间之树』en」是什么？ 本次荣获综合第一名的 Ellen Baum「时间之树」en，是将累计达成五连霸的代表作「时间之树」系列的美味原封不动地保留，并量身打造成手掌大小以便享用的全新风格年轮蛋糕。 特征是外层酥脆散发香气，内层则呈现湿润Ｑ弹的口感。不仅适合自家享用，作为礼物或是用来度过片刻「时光」的点心，也是开发这款商品的目的，让大家能轻松品尝。 商品名称「en（缘）」蕴含了以下的想法： - 人与人之间的缘分 - 与时间的缘分 - 作为礼物所链接的缘分 直径约 4 公分・高度约 2 公分，手掌大小的「en」 包含全国综合第一在内，累计达成五连霸的代表作「时间之树」 Ellen Baum「时间之树」系列荣获了： - Final Kuchen 总选举 2022 春季 综合第一名 - Final Kuchen 总选举 东京顶上决战 2022 综合第一名 - Final Kuchen 总选举 东京顶上决战 2023 综合第一名 - Final Kuchen 总选举 东京顶上决战 2024 综合第一名 - Final Kuchen 总选举 东京顶上决战 2025 综合第一名（en） 是代表该品牌并累计达成五冠王的年轮蛋糕。 以「点缀 hitotoki（片刻）」为概念，作为陪伴珍贵时光的甜点而开发。 决定参加下一次的展售 将于大丸札幌店「年轮蛋糕博览会」登场 我们将于 2026 年 4 月 15 日（三）起举办为期 6 天的大丸札幌店「年轮蛋糕博览会」展出。 https://www.daimaru.co.jp/sapporo/baumkuchen2026/ 在会场我们将准备： ■ 综合第一名获奖款（2025年） Ellen Baum「时间之树」en（6个入） 含税 1,458 日圆 每日限定 100 盒 此外也将贩售： ■ 综合第一名获奖款（2024年） Ellen Baum「时间之树」硬式 含税 1,674 日圆 代表品牌的年轮蛋糕「Ellen Baum『时间之树』硬式」 除此之外，我们也准备了许多季节限定商品及 Ellen 推荐的商品。这将是直接购买在东京顶上决战 2025 中荣获综合第一名商品的宝贵机会。 投注于「时间之树」的想法 「时间之树」作为链接人与人之间时光的甜点而诞生。 - 与家人相处的时光 - 与重要之人的时光 - 作为赠礼的时光 我们怀抱着希望成为点缀每一个「片刻」存在的想法，一层一层地精心烘焙。 未来，E-fight 股份有限公司也将继续制作陪伴大家珍贵时光的甜点。 公司简介 公司名称：E-fight 股份有限公司 所在地：〒400-0302 山梨县南阿尔卑斯市泽登967-2（登记地址） 代表者：代表董事 保坂 荣一 创业：1980年10月 事业内容：甜点事业、婚礼事业、餐厅事业、礼品事业 品牌名称：Patisserie The Ellen 店铺：山梨县内4家店铺 URL：http://www.heren-s.jp 电子商务网站：https://shop.heren-s.jp 1980年以有限会社保坂五金创业。2015年变更商号为 E-fight 股份有限公司。