以人才事业、WEB 事业、海外医疗事业为内核，并多角化经营 M&A 事业、体育事业等业务的株式会社 DYM（读音：DYM，总部：东京都品川区，代表取缔役社长：水谷佑毅）旗下子公司东京寿司职人育成学院（所在地：东京都中央区，代表：木村太郎）宣布，自 2026 年 5 月期起，作为平日晚间课程的扩充，除原有的周一、周四课程外，新开设周二、周五班。 过去该学院提供周一、周四的晚间课程（19:00～22:00／全 16 堂），此次增设新班后，将让学员能依照自身生活型态选择更适合的通学时间。 ■课程概要 学费总额：28 万日圆（含税） ＜既有课程＞ ・时间：19:00～22:00 ・星期：周一、周四 ・堂数：全 16 堂 ＜新开课程＞ ・时间：19:00～22:00 ・星期：周二、周五 ・堂数：全 16 堂 ■背景：「想轻松学到真正技术」的需求增加 近年来，以「想提升家庭料理水准」、「出国前想以日本人的身分学会握寿司」等丰富生活型态为目的的学习需求急速增加。过去课程多以「辞去工作、立志成为职人」等专业导向为主，此次扩充晚间课程，则是为了回应「一边维持现职、一边学习」的新型态需求。 ■学员需求 目前，以下列目的报名学习的人正在增加： ・想在家庭料理的延伸上提升技术的人 ・想一边当上班族、一边找到「一生兴趣」的人 ・移居海外或外派前，想掌握作为日本文化之一的寿司技术的人 这不只是单纯的技能习得，也作为「拓展人生广度的学习」受到关注。 ■课程特色 ・下班后「空手到银座」 课程于 19:00～22:00 开讲，即使是在职人士也能轻松通学。学院在银座的环境中，提供非日常的学习体验。 ・2 个月内从「处理鱼」到「握寿司」 通过全 16 堂课程，学员可从鱼的三枚卸法到漂亮握寿司的手势，系统性学习实务技术。 ・为成人打造的学习社群 不同于严格的职人修业，学院提供能与拥有相同兴趣的伙伴一起愉快学习的环境。 ■负责人留言 寿司应该是更自由、更贴近生活的存在。无论是想让日常料理变得更有趣、想在海外让人刮目相看，或只是单纯觉得「会握寿司很帅」，我们都会全力支持从这份纯粹好奇心开始的第一步。我们准备好最好的食材与工具，期待各位到来。 ■关于东京寿司职人学院 名称：东京寿司职人学院 所在地：〒104-0061 东京都中央区银座 2 丁目 11−19 国光大楼 4 楼 设立：2023 年 8 月 代表：木村太郎 资本额：5,000 万日圆 https://tssa.jp/ ■株式会社 DYM 公司概要 (1) 商号：株式会社 DYM (2) 代表取缔役社长：水谷佑毅 (3) 设立年月：2003 年 8 月 (4) 资本额：5,000 万日圆 (5) 营业额：258 亿日圆（第 21 期）、324.6 亿日圆（第 22 期） (6) 总部所在地：〒141-0032 东京都品川区大崎 1-11-2 Gate City Osaki East Tower 10 楼 (7) 员工人数：合并 2,744 人（截至 2025 年 4 月 1 日） (8) 事业内容：人才事业、WEB 事业、海外医疗事业、M&A 事业、体育事业等 (9) URL：https://dym.asia/