我们支持将4月1日定为发布梦想之日的「April Dream」。这份新闻稿是「ZEN TEA BREW」的梦想。茶的历史大约每300年就会发生一次创新。下一个时间点是2030年。我们ZEN TEA BREW将通过「茶×酒」这一全新切入点，为茶带来300年来的首次创新。茶的历史以300年为周期运作：从1200年左右的荣西禅师，到1500年左右的千利休，再到1738年的永谷宗円。每一次，茶的形式都发生了巨大变化。距离永谷宗円之后约300年，下一个创新时机就是2030年。我在海外生活了13年，在对日本文化兴趣日益浓厚的同时，也深刻感受到其在海外的存在感不足。在洛杉矶的食品贸易公司工作时，我被日本茶深深吸引。我开始从事茶农工作，但对于仅仅「守护传统」的想法感到不适。我意识到，我们今天所称的传统，其实是数百年前某人所创造的创新累积。我们决定通过创新来创造新的传统。正如寿司与酪梨相遇成为「加州卷」一样，我们也在寻找茶的「酪梨」。我们在美国快速成长的「茶酒」市场中找到了答案。茶原本具有创造款待与对话的力量。我们希望通过与酒的社交性结合，让茶道原本拥有的「链接人与人」的价值在现代复苏。科学上，酒精能提高儿茶素等有效成分的萃取效率。我们的「ZEN TEA BREW」是一款DIY鸡尾酒套件，让您在家中即可轻松享受。例如，「斗茶师的一击 柚子绿茶Highball」结合了绿茶、柚子与和山椒，能呈现出专业级的风味。我们的梦想是创造一个不仅能对酒说「喝一杯吗？」，也能对茶说出这句话的世界，并从美国市场开始迈出第一步。