大丸东京店设有 6 间面包店，商品种类高达 300 种以上。在此工作的员工、面包师傅等共 40 人，于 3 月 16 日（三）试吃了自己工作品牌以外的面包，并根据「味道・外观・口感・香气・性价比」这 5 个项目进行评价与评分。主题是「春天想吃的面包」。从外观就能让人心情愉悦的樱花造型面包，以及让人想在春季郊游时带上的品项等，充满春日气息的 18 种面包参赛。除了综合 5 项目的综合评价排行榜 1-3 名之外，也将发表「外观」、「口感」、「香气」的各个奖项。 第 1 名 〈PAUL BOCUSE BAKERY〉可颂风乡村面包 1 个 220 日圆 春天是蜂蜜的季节。将蜂蜜果冻放在法式长棍面包上烘烤而成。 ・面团的松软感与酥脆感的平衡度佳。蜂蜜果冻的温柔甜味与松软的面团很相配。 ・「春天是蜂蜜的季节」这句标语非常贴切。蜂蜜的香气、烘烤得香喷喷的口感。还有这个性价比。在整体物价高涨的现况下，这个能点缀家庭餐桌的价格设置是 ◎！！ 第 2 名 〈Märchen〉低温熟成起司甘夏柑橘三明治 1 包 540 日圆 未使用一般奶油，而是使用低温熟成起司制成的甜美清爽三明治。 ・外观与味道的平衡度佳。清爽的奶油与甘夏柑橘的搭配很棒。 ・低温熟成起司与甘夏柑橘，口感清新，非常美味。 第 3 名 〈木村屋总本店〉酒种 樱花麻糬卷 1 个 370 日圆 ※贩售至 4 月 15 日（三）止 将麻糬般的道明寺风格内馅，加入国产樱花叶碎末，是能享受樱花风味与咸甜滋味的内馅。 期间限定 ・充满春日气息的风味与外观，让人几乎以为在吃樱花麻糬！甜味与咸味非常美味。 ・内馅的甜味与些微的咸味取得良好平衡，包裹在面包中，非常美味。 外观奖👑 〈PAUL〉可颂鸡蛋沙拉面包 1 个 745 日圆 夹入了充满颗粒感的自制鸡蛋沙拉。请搭配风味浓郁的八角黑胡椒的香气一同享用。 ・因为有切片的鸡蛋，所以很有饱足感。整体味道以鸡蛋为主，温和但有生菜带来清爽感，再加上黑胡椒提味，非常好入口。 ・面包体很好吃。内馅份量大，很有饱足感。 口感奖👑 〈MAISON KAYSER〉毛豆起司培根卷 1 个 469 日圆 将培根卷入毛豆和起司的面团中，是经典热销商品。方便手持食用，推荐用于赏花。 ・培根的咸味与面包的味道达到良好平衡。毛豆的口感也提供了很好的点缀。 ・绿色的毛豆点缀其中，色彩鲜艳。咬劲也很不错。 香气奖👑 〈DONQ〉青森苹果与红茶酥粒 1/2 个 410 日圆 卷入青森县产苹果、葡萄干、肉桂奶油，并撒上红茶风味的酥粒。 ・一入口就能闻到红茶的香气，内部的苹果很大块且多汁。也很有饱足感。 ・肉桂、苹果与红茶的和谐搭配，实在太棒了！ 〈PAUL BOCUSE BAKERY〉春高丽菜鲜味盐味热狗堡 1 个 432 日圆 放上粗绞香肠、春高丽菜后烘烤，并以盐味酱汁调味。 期间限定 〈PAUL BOCUSE BAKERY〉酥脆多汁！皇后千层派 1 个 302 日圆 表面烤得酥脆，背面则浸泡在糖浆中，可享受湿润的口感。 〈木村屋总本店〉熊猫先生 1 个 461 日圆 头部包覆巧克力奶油，腹部包覆草莓奶油，可享用两种奶油内馅，脸部表情慵懒可爱的熊猫造型面包。 期间限定 〈木村屋总本店〉樱花 1 个 352 日圆 ※贩售至 4 月 19 日（日）止 包入樱花麻糬风味内馅与红豆泥，上方铺上粉红色饼干面团，烤成樱花造型。 期间限定 〈MAISON KAYSER〉春高丽菜与香肠佛卡夏 1 个 590 日圆 ※贩售至 4 月 12 日（日）止 这款商品能同时享受春高丽菜的甜味、香肠的咸味，并通过咖喱和红椒粉增添独特风味。 期间限定 〈MAISON KAYSER〉香料面包柠檬茶口味 1 个 460 日圆 将红茶、柠檬皮、白巧克力揉入面团制成的面包。 期间限定 〈DONQ〉草莓起司蛋糕风味 1 个 302 日圆 卷入草莓牛奶奶油，并挤上起司蛋糕奶油后烘烤而成。 期间限定 〈DONQ〉草莓牛奶奶油长条面包 1 个 302 日圆 在牛奶面包中夹入草莓牛奶奶油。 期间限定 〈Märchen〉草莓与布丁的巧克力奶油三明治 1 包 842 日圆 使用了名古屋可汀鸡蛋布丁的豪华三明治。 〈Märchen〉草莓＆芒果鲜奶油三明治 1 包 669 日圆 最受欢迎的草莓三明治 × 一年四季都受欢迎的芒果，美味的组合。 〈PAUL〉热狗堡 1 个 648 日圆 夹入了熟成 72 小时的粗绞香肠与自制白酱后烘烤而成。是上市 25 年的长销商品。 〈PAUL〉抹茶可丽露 1 个 421 日圆 ※贩售自 4 月 13 日（一）起 这是一款混合了宇治抹茶粉和抹茶酱制成的可丽露。请尽情享受浓郁的抹茶风味与可丽露的融合。 期间限定 ※所有价格均含税。