大起水产株式会社（总部：大阪府堺市；代表取缔役社长：佐伯 慎哉）为回应前两次活动的热烈回响，将于旗下共计43家门市，包括大起水产回转寿司（27家）、鲔鱼公园堺本店、街之港（13家）及其他集团店（2家），同步举办「生本鲔鱼解体秀」。 活动当天，师傅们将在您面前完整解体一整条鲔鱼！新鲜现宰的生本鲔鱼将即时制成寿司和生鱼片供您享用！ 3月和4月的「生本鲔鱼同步解体秀」为许多顾客带来了惊喜和感动，现在它将以更强大的阵容回归。在5月16日（周六）的第三届活动中，大起水产将充分利用其采购实力，于一天内同时解体共计43条精心挑选的生本鲔鱼。师傅们在各店以一把刀豪迈宰杀鲔鱼的表演，绝对是一场令人叹为观止的【美食娱乐秀】。 您可以亲眼见证大起水产引以为傲的「鲔鱼」。 * **坚持点1：压倒性的「同步解体数量」确保新鲜度和稀有性！** 如此大规模的生本鲔鱼能在同一天被宰杀，是大起水产独有的规模。 随着解体数量的增加，您将有更多机会遇到一条鲔鱼中仅能取得少量【超稀有部位】，例如「鲔鱼下巴肉」（Kama-toro）、「头肉」和「中落」（nakaochi，骨边肉）。 * **坚持点2：品尝「生」鲔鱼的美味，从未冷冻，现场即享！** 从港口直送的生本鲔鱼从未经过冷冻，因此肉质紧实、脂肪甘甜浓郁，口感非凡。在您眼前刚被宰杀的本鲔鱼，会立即变身为寿司、生鱼片等美味佳肴。请尽情享受由师傅们精湛手艺所创造出的最高级鲜度。 * **坚持点3：享受五感体验的现场表演！** 巨大本鲔鱼在眼前被豪迈解体的景象，是一场从小孩到大人都会为之着迷的震撼表演。请务必与家人和朋友一同体验店内伴随着师傅们充满活力的吆喝声而融为一体的热闹时刻。 请尽情享受生本鲔鱼美味的真谛。 ** ** * **日期：** 2026年5月16日（周六） * **地点：** 大起水产回转寿司・街之港限定43家门市 * **时间：** 各门市的活动时间不同。详情请参阅后续的活动门市列表图片或所附的PDF文档。 ** ** * 大起水产鲔鱼公园堺本店 * 鲔鱼餐饮Ebista西宫店 * 天下厨房大起水产八轩家滨鲔鱼体育场 * 大起水产街之港（13家门市） LUCUA大阪店、京都伏见店、高槻店、Sanchika店、阪急高槻市站店、名谷店、LaLaport堺店、岸和田店、兵库川西店、箕面店、奈良店、NAMBA Nannan店、天王寺MIO店 * 大起水产回转寿司（27家门市） 堺店、西宫花园店、阿倍野Q's Mall店、LaLaport EXPOCITY店、天满桥店、Nanoniwa店、道顿堀店、京阪守口店、京阪Kuzuha Mall店、奈良学园前店、高槻店、新京极店、奈良店、枚方Mall店、兵库川西店、箕面店、神户鱼崎店、Rinku Seacle店、岸和田店、橿原店、八尾店、京都伏见店、泉北店、京都塔Sando店、金刚店、难波高岛屋店、难波CITY店 共计43家门市将开始举办活动和销售。 请确认，各门市的举办时间不同。 d152021-19-3f472e2c27e1b01c054f71cb0fe47a4b.pdf ** *数量有限** * 鲔鱼公园堺本店 / 鲔鱼餐饮Ebista西宫店 / 街之港指定门市（共15家） * 各式生本鲔鱼握寿司 * 鱼块（大腹、中腹、赤身） *按克重计价等 * 天下厨房大起水产八轩家滨鲔鱼体育场（共1家） * 各式生本鲔鱼握寿司等 * 回转寿司指定门市（共27家） * 生本鲔鱼赤身（2贯）、生本鲔鱼中腹（2贯）、 * 生本鲔鱼大腹（1贯）、生本鲔鱼下巴肉（1贯）等 * 部分门市可能未贩售特定商品。 * 由于天气或交通状况，可能无法进货。届时敬请见谅。 * 我们已准备充足商品，但万一售罄，敬请见谅。 生本鲔鱼握寿司图片 生本鲔鱼三种生鱼片图片 ** ** * 以水产品为主的食品销售店「鲔鱼公园」 * 握寿司和水产品等外带专门店「街之港」 * 回转寿司店「大起水产回转寿司」 * 以海鲜为主的「海鲜丼与干物定食专门店」・餐饮店 等，截至2026年3月，集团主要以近畿地区为中心，共经营78家门市。作为不妥协于新鲜度和味道的「鱼类专业人士」，我们为鱼食文化做出贡献。