咖喱综合研究所(所长:井上岳久)在其YouTube频道「井上岳久的咖喱大学校长研讨会」发布了一支视频,从社会学角度深入剖析2000年至2010年间汤咖喱与干咖喱如何演变为爆发性热潮的历史。视频不仅回顾过去,更旨在探讨这些菜单为何能存活下来,并为现代餐饮商业与商品开发提供重要的实用灵感。为庆祝视频上线,官方特别举办抽奖活动,将抽出1名幸运儿赠送咖喱历史解说书籍。有意者请于5月17日前联系并报名参加。