经营日本国内店铺数第一的沙拉专卖店「CRISP SALAD WORKS」的CRISP股份有限公司（总公司：东京都港区，代表取缔役：宫野浩史，以下简称「CRISP」）已完成总额37亿日圆的资金筹集。本轮融资除了第三方定向增发（股权）外，还通过向10家金融机构借款（债务），实现了多层次的资金筹措。 通过本次融资，CRISP将能够进行各项必要投资，包括将CRISP SALAD WORKS扩展至国内100家店面体制的事业版图、进化独创的数字转型模式「CRISP Method」、借由开发新业态（含并购）来推动多品牌战略，以及建构支撑上述目标的组织与技术基础设施。 融资概要 本轮融资的明细如下。 以持续扩大的国内沙拉市场为背景，带领CRISP SALAD WORKS迈向100家店面体制 CRISP SALAD WORKS以都会型消费者为目标客群，创建了以数字应用为内核且具备高度可拷贝性的商业模式，于2026年2月达到50家店铺，成为日本国内店铺数第一的沙拉专卖店。 在持续成长的国内沙拉专卖店市场中，我们将东京、大阪、神奈川列为战略区域，运用我们的优势，通过密集展店战略进驻大型办公大楼与都会型商业设施，尽早实现CRISP SALAD WORKS的100家店面体制。作为这个高成长市场的领导品牌，我们将持续致力于顾客体验最大化及事业的成长。 独创数字转型模式「CRISP Method」的进化 我们通过营运CRISP SALAD WORKS所开发出的独创数字转型模式「CRISP Method」，借由数字转型全面进化外食产业的店铺营运，在兼顾最佳顾客体验与最佳员工体验的同时，实现了收益性的增长与品牌忠诚度的提升。此外，这些措施在一般...