KURAND株式会社（总公司：东京都足立区，代表董事：荻原恭朗）欣然报告，本公司营运的在线酒舖「KURAND」内实施的群众募资服务「KuraFan!」，其追求与酒类完美搭配风味的香料「下酒菜香料 Nomitomo」，已达成目标金额30万日圆的142%，总额达426,100日圆（总支持者数188名）。本产品将于2026年4月30日（星期四）17:00起，在在线酒舖「KURAND」开始公开贩售（https://kurand.jp/products/nomitomo_regular）。 **达成目标金额142%** 自2026年1月15日（星期四）起，在群众募资服务「KuraFan!」中实施的「下酒菜香料 Nomitomo」预售活动，已于2月12日（星期四）24:59结束。本活动达成目标金额30万日圆的142%，总额达426,100日圆，并获得共188位支持者的支持。 **什么是「下酒菜香料 Nomitomo」？** 「下酒菜香料 Nomitomo」是一款以「一洒即可完成下酒菜的万用香料」为概念开发的新感觉万用香料。其最大特色是奢华地使用了专业厨师也注目的稀有香料「马告（山胡椒）」。它带来如同柠檬草般穿透的清爽香气，以及像花椒般麻辣的刺激感。这种独一无二的风味被浓缩于一瓶之中。使用方法只需「轻轻一洒」在肉类料理、蔬菜，甚至是市售的零食上。它能瞬间提升食材的鲜味，使其变身为与酒类绝配的「令人上瘾的下酒菜」。无论是啤酒、沙瓦、日本酒、烧酒，不论何种酒类，它都能完美搭配，将日常的居家饮酒时光提升为特别的片刻，是一款超万用香料。 **「下酒菜香料 Nomitomo」的三大魅力** **使用梦幻香料「马告」** 马告（山胡椒）是一种仅在台湾和中国部分地区才能采收的稀有香料。其流通量极少，被誉为「梦幻香料」，近年来受到厨师等专业人士的关注。它带有如同柠檬草般的柑橘清爽香气，以及像花椒般麻辣的刺激感。它不会掩盖肉类、鱼类、蔬菜等多种食材的原味，反而能带出深层的香气和鲜味。Nomitomo奢华地使用了这种备受讨论的马告，是仅此处才能品尝到的特殊混合香料。 **追求与酒类搭配的风味，调配10种香料与草本** 这款香料由拥有超过60年历史的老牌香料制造商，运用其长年累积的知识，极致追求「与酒类搭配的契合度」而开发。严选了10种素材，例如能衬托马告鲜味的浓郁大蒜和洋葱，以及能收敛风味的黑胡椒。此外，它还加入了柠檬的酸味和草本的余韵，以及适合在饮酒时配搭的恰到好处的咸度，完成了「与酒类绝配」的极致风味。 **轻轻一洒即可超轻松完成下酒菜！** Nomitomo是一款方便的香料，适用于「想轻松制作美味下酒菜」的时候。从冰箱里的食材如肉类、蔬菜、豆腐，到洋芋片等零食，轻轻洒在各种食材上，即可完成与任何酒类都搭配的道地「令人上瘾的下酒菜」。尽管使用简便，但马告香气带来的优质满足感，将丰富您的日常居家饮酒时光。 **「下酒菜香料 Nomitomo」的享用方式** **让您一杯接一杯的烤鸡腿** 在奶油中煎至金黄的鸡腿肉上，洒上一点「Nomitomo」。鸡皮的香脆与马告的清爽香气交织，鲜味蔓延。这是一款经典下酒菜，会让您不自觉地多喝几杯。 **香料风味的鱼排** 在烤好的鲑鱼或白肉鱼上轻洒「Nomitomo」即可完成。香料的清脆感增添了海鲜的鲜味。与白葡萄酒或Highball非常搭配。 **令人上瘾的炸鸡** 在刚炸好的炸鸡上，最后洒上「Nomitomo」，马告的清爽感会凸显肉的鲜味。如果再搭配淋上「Nomitomo」的美乃滋，背德感会更加提升。 **麻辣洋芋片** 只需洒在您平时吃的洋芋片上，即可变身为时尚的下酒菜。这是一款能直接体验到马告香气和鲜味的下酒菜。 **产品概要** **[下酒菜香料 Nomitomo]** * 产品类型：食品 * 容量：95g * 原材料：食盐（日本国内制造）、马告、大蒜、洋葱、红辣椒、蔬菜调味料、黑胡椒、柠檬粉、姜、芫荽等。 关键字：(空白)