经营社会公益市集「Kuradashi」的株式会社 Kuradashi（总部：东京都品川区；代表董事社长兼 CEO：河村晃平；以下简称「Kuradashi」），与通过高汤咖喱推动地方创生的株式会社 Zipangu Food Relations（总部：大阪府大阪市；代表董事：安藤育敏；以下简称「Zipangu」）共同合作，为父亲节（6 月 21 日）推出新礼品「箔米咖喱」，将于 5 月 11 日（星期一）起在 Kuradashi 平台开放预售。 本产品是一款对身体友善的咖喱，采用鲣鱼节和罗臼昆布的奢华高汤，以及由格外米制成的米粉。价格为一套（6入）「谢谢爸爸（3,988日圆）」，满载对父亲的感谢之情。 ・父亲节礼品：https://kuradashi.jp/pages/special-fathersday-2026 ■ Kuradashi 父亲节礼品概要 ・商品名称： 【收尾新定番】追求「高汤鲜味」，为懂品味的父亲打造的箔米咖喱 ・价格：3,988日圆（含税） ・商品数量：1套 6入 ・销售地点：https://kuradashi.jp/pages/special-fathersday-2026 ・预售开始时间：2026 年 5 月 11 日（星期一）～ 5 月 20 日（星期三）23:59 ・送达方式：附上给父亲的消息卡，以专用礼盒包装送达 ▽ 消息卡 ■ 企划背景 6 月 21 日（星期日）是父亲节。为提供前所未有的全新送礼体验，以贴近家庭「感谢之余，也关心父亲健康」的心意，Kuradashi 和 Zipangu 共同预售对身体和地球都友善的「箔米咖喱」礼品。 此次合作，源于 Zipangu 推广「箔米堂」品牌（将虽然味道和品质不变，却因破碎或未成熟等原因无法在一般市场流通的「格外米」转化为有价值的产品）的「高汤一滴、米粒不浪费」理念，与 Kuradashi 旨在减少食物损耗的理念产生共鸣，促成了此次共同销售。 将家人「希望您永远健康」的温暖心意，通过减少食物损耗的对地球友善方式传达。我们将从这道菜开始，提倡「三方好」（送礼者、收礼的父亲、生产者都能展现笑容）的丰饶未来。 ■ 什么是「箔米咖喱」？ 本产品是一款结合了格外米米粉和风味浓郁高汤的调理包咖喱。由于不使用小麦粉，仅以高汤和米粉制成，因此口感清爽不油腻。作为健康地结束一天的「收尾咖喱」，它传达了家人对父亲健康的祝愿。 此外，「箔米」之名，是赋予那些味道无损却因无法流通而被浪费的米饭新价值（=箔）的意义。 ▽「箔米咖喱」的魅力 奢华的「大阪和风高汤」基底 奢华使用北海道产高级「罗臼昆布」和日本近海「鲣鱼削片」，以风味浓郁的鲣鱼和昆布大阪和风高汤为基底，是日本人喜爱的口味。 低脂肪且对身体友善 将制作浓稠度所需的小麦粉用量减少至一半以下，从而抑制脂肪含量，饭后胃部不会感到沉重，呈现清爽的咖喱口感。此外，为充分品味高汤风味，刻意减少食材份量，使其成为饮酒后「收尾一杯」的最佳份量。这是一款与传统大块蔬菜肉类的咖喱截然不同，属于大人的高汤咖喱。 拯救废弃米的「升级再造」 利用在稻米收割和精米过程中被筛选出来，因米粒小、破碎、未成熟等原因无法流通，本可能被废弃的格外米，将其加工成米粉加以利用。 ■ 代表评论 ・株式会社 Kuradashi 代表董事社长兼 CEO 河村晃平 「此次与 Zipangu 共同销售的『箔米咖喱』，不仅能品尝到高汤香醇的道地风味，更是利用格外米米粉制成，对地球友善的一道菜。在父亲节这个特别的日子，能提供这样一份让送礼者、收礼的父亲，以及生产者都能展现笑容的『三方好』温暖礼物，我感到由衷的喜悦。」 ・株式会社 Zipangu Food Relations 代表董事 安藤育敏 先生 「小时候，奶奶会将“剩余的高汤不浪费地做成咖喱”，那一碗咖喱是我的原点。在父亲节这个特别的日子，希望能传达“关心身体的收尾咖喱”这种新习惯。高汤一滴，米粒不浪费。我们将这份心意，与家人的『谢谢』一同传达。」