Co-op Deli生活协同组合连合会宣布，将自2026年5月18日（周一）起，开始销售「紫苏塔塔酱竹荚鱼鸡肉天妇罗便当」。此产品是基于该组织与学校法人香川营养学园日本营养大学签订的「产学全面合作协定」，由该大学食文化营养学科的学生所开发。 这款便当符合健康餐饮标准「Smart Meal」。在专任讲师浅尾贵子的指导下，学生们通过调查与分析Co-op Deli会员及消费者的需求而创造出此产品。这是旨在实现美味与健康并存的便当系列中的第15项商品。 **产品信息：** - 产品名称：「紫苏塔塔酱竹荚鱼鸡肉天妇罗便当」 - 价格：698日圆（含税价753日圆） - 上市日期：2026年5月18日（周一） - 销售地点：Co-op Deli连合会旗下五个会员生协（Co-op Mirai、Ibaraki Co-op、Tochigi Co-op、Co-op Gunma、Co-op Nagano）设有熟食制作设施的店铺（部分店铺可能无贩售）。 - 营养信息：符合「しっかり (丰盛)」级的Smart Meal标准。热量849大卡、蛋白质28.3克、脂肪27.4克、碳水化合物115.7克、食盐相当量3.4克、蔬菜等重量143.9克。 一位参与开发的学生表示：「我们将酥炸的竹荚鱼和鸡肉天妇罗，搭配带有清爽红紫苏香气的特制和风塔塔酱。紫苏的风味与塔塔酱的浓郁口感是绝佳组合。」 此便当系列自2023年11月起以「每日健康美味，就在Co-op Deli！」为概念推出，其由学生手绘的食材插图包装纸亦为一大特色。 Co-op Deli与日本营养大学的合作协定始于2015年，双方以「健康」为主题，共同推动产品开发及饮食教育的信息传播。Co-op Deli连合会计划未来将持续通过此合作关系，支持健康的饮食生活。