东京康莱德酒店（东京都港区，总经理 Neil McInnes）将于4月1日（三）起，在全日餐厅「Cerise」及客房服务中，开始提供使用由旨在普及永续渔业及保育海洋环境的国际非营利组织MSC（海洋管理委员会）和ASC（水产养殖管理委员会）管理及推广的认证水产（以下称永续海鲜）的菜单。 希尔顿提出了在全球范围内推广负责任旅游的企业责任战略「Travel with Purpose」，目标是在2030年前将环境足迹减半并将社会投资增加一倍。此项举措旨在通过采购永续食材，达到环境保护及保护供应链中人权的目的。这次，除了MSC认证的鲣鱼外，我们还取得了包含大西洋鲑鱼和黑虎虾等6种水产的CoC认证，以处理标示通过负责任水产养殖生产的ASC认证水产。借此机会，我们将在全日餐厅「Cerise」及客房服务的4款菜单上标示环保标签，表明所使用的水产中有95%以上为永续海鲜，并自4月1日（三）起开始提供。 通过取得国际认证及标示环保标签，我们不仅将加速对环境与社会的投入，还将提高透明度，为顾客提供更安心的消费选择。关于东京康莱德酒店的其他活动，可在官方网站上查看。 附有 MSC「海洋环保标签」、ASC标签的菜单 炙烤鲣鱼 于自助早餐提供