中央社记者曾以宁台北26日电。台湾进入超高龄社会，台北市立关渡医院院长陈亮恭今天表示，台湾长者有42%热量摄取不足，但从出院到社区或长照机构，营养服务却明显断链。卫生福利部长期照顾司说明，已调整出院准备计划，加强营养等长照衔接。 民进党立委林楚茵、林月琴、王正旭今天于立法院共同举办「不只活得久，更要吃得好！高龄营养照护政策公听会」，邀集卫生福利部及相关主管机关，并与台湾辅助医学医学会、台湾集成照护学会、台湾在宅医疗学会、台湾居家医疗医学会、台湾专科护理师学会等医疗照护团体共同探讨长者营养照护缺口。 林月琴表示，营养直接影响长者肌力、行动能力、认知功能与失能风险，但目前医疗、长照及社区居家3个系统间的营养照护仍有断点，医院端的营养评估与介入，往往无法延续到出院后的社区与家庭。她提出3项建议，包含推出一致性营养评估机制、完善医疗与长照营养转衔制度，并让营养师真正进入长照与社区第一线。 王正旭指出，高龄营养照护牵涉服务内容、专业角色、适用对象、产品标示与给付设计。若未来要让「高龄专属营养」相关服务或产品被民众理解并安心使用，主管机关应创建更清楚的标准与制度。 台北市立关渡医院院长、台北荣民总医院高龄医学中心主治医师陈亮恭指出，营养是支撑长者认知、行动、心理健康与行动能力的跨领域内核基石，台湾长者却有42%热量摄取不足，导致蛋白质绝对摄取量不足，影响肌肉合成；此外微量营养素也受影响，如钙质就高达7成摄取不足，将直接关联到骨质疏松。 陈亮恭说，影响进食的因素有很多，从年龄、牙口、慢性病和心理因素如忧郁、孤独等，都会造成用餐动机薄弱，还有个人备餐能力等。但目前市面上不见得有适合长者直接食用的饮食产品，针对长者虽有营养指导，却没有直接的服务方案；照顾场域也有明显断链，如营养服务往往在患者出院就终结等。 卫生福利部长期照顾司科长徐巨美指出，2025年实际使用营养照护服务人数为4026人，其中来自出院准备者仅占18%。今年起出院准备计划已调整，盼促进出院准备团队积极衔接，拟定简易照顾计划、媒合营养照护、进食与吞咽等长照服务，盼医疗与长照服务于长照3.0更无缝接轨。