中央消息 （中央社记者 李晋纬 新德里15日专电）中东局势持续动荡，不仅冲击国际能源市场，连带影响全球原物料供应链。由于坚果、水果干及包装物流成本攀升，正值酷暑的印度，冰淇淋业者因不堪负荷纷纷调涨售价，民众夏日消暑的负担恐将日益沉重。 印度的5月，平均气温逼近摄氏40度，加上湿度较高，容易让人感到闷热，此时吃上一支冰淇淋，成为当地人暂时摆脱酷热的最佳途径，但因为中东战事持续，原物料等相关成本不断堆高，让冰淇淋价格跟着上涨，印度人能否靠吃冰淇淋享受夏日里的小确幸，恐将面临严重考验。 美国、以色列对伊朗发动军事行动，伊朗将控制重要航道荷莫兹海峡（Strait of Hormuz）作为回应的关键手段之一，荷莫兹海峡航运持续停摆之际，世界各地在民生、经济受到的影响陆续浮现。 中东的战事持续之际，各个产业的供应链也深受影响，水果干、坚果等原料的价格上涨，物流、包装费用同样拉高，印度时报（Times of India）就指出，由于中东战事打乱供应链，今年夏天要点上一球冰淇淋消消暑，恐怕得花上更多的钱。 某国际品牌冰淇淋在印度德里一家分店的经理辛赫（Shyam Kishor Singh）在接受中央社记者采访时表示，水果干、坚果是该公司冰淇淋长期使用的原料，但这些原料成本，已经比中东的战事爆发前，涨了至少15%，「这一阵子我们都自行吸收成本，但天气愈来愈热、冰淇淋需求愈来愈大，我们的利润会被压缩得更加严重，如果真的撑不住，就只能选择涨价了。」 即便与冰淇淋相关的原物料一直在上涨，但许多业者并未将成本直接反映在售价上，但包括物流、包装等成本不断堆高，业者几乎没有太多因应冲击的空间，这让他们只能开始逐渐将这样的压力转嫁到消费者身上。 印度某冰淇淋产业巨头在诺伊达（Noida）一家分店经理库玛（Vikram Kumar）告诉中央社记者，像是可可、水果干这类的原料，很多都依赖进口，在经海运的供应链受到战争严重影响的情况下，企业原物料成本跟着拉高，「我们的（冰淇淋）产品，许多口味选用进口原料制作，为了因应不断飙高的成本，我们在不得已的情况下，只能将产品的平均售价调高10%。」 中东战争爆发导致原物料价格上涨，在战事持续的情况下，时序进入炎热的季节，冰淇淋的需求开始攀升，印度冰淇淋业者针对水果干、坚果等原物料的采购调度将不再灵活，因为在需求增加的情况下，减少这些原物料的采购，将影响产品的品质。 另家印度品牌冰淇淋业者在古尔冈（Gurgaon）一家分店的店长巴尔（Ankit Pal）在接受中央社记者访问时说：「成本一变高，利润就降低，这非常明显，公司也没有太多选择，一旦利润过低，只能提高产品售价。」 一名在购物中心买冰淇淋的印度民众库玛丽（Monika Kumari）告诉中央社记者，她很喜欢吃冰淇淋，「尤其天气热的时候，能吃到冰淇淋是非常享受的事」，她提到自己最喜欢的口味是芒果，尤其是冰淇淋里有芒果（干）的那种。 库玛丽表示，4月底开始愈来愈热，吃冰淇淋的机会也变多了，她有发现最近冰淇淋变贵了，自己最常买的这家冰淇淋店，一球芒果冰淇淋的价格，比上个月贵了20卢比（约新台币6.5元），「目前我不觉得贵了太多，所以还是会买来吃，但如果之后实在太贵，可能会考虑买别家，或其他没涨价的口味。」 印度的冰淇淋相关业者，目前仍试图在定价与需求间取得平衡，但原物料供给短缺的事实摆在眼前，且短时间内仍看不见解决的曙光，冰淇淋的价格进一步调涨，恐怕是难以避免的，而民众顶着大热天，享用着冰淇淋的满足感能否持续，将有待观察。（编辑：陈承功）1150515 选择与事实站在一起，您的每一份赞助，都是守护新闻自由的力量 下载中央社「一手新闻」APP，即时掌握最新消息 本网站之文本、图片及影音，非经授权，不得转载、公开播送或公开传输及利用。